Кулинарные рецепты на Poovar.ru
» » Слоёное бездрожжевое тесто быстрого приготовления

Слоёное бездрожжевое тесто быстрого приготовления

Слоёное бездрожжевое тесто быстрого приготовления Изображение

Благодаря этому рецепту вы сможете в течении 15 минут приготовить слоёное бездрожжевое тесто быстрого приготовления. Да, это не классический рецепт приготовления слоёного теста, но вы даже не заметите большой разницы. Из этого теста можно готовить любую выпечку, сладкую или не сладкую. А еще можно сделать пирожки и пожарить их на сковороде, даже не понадобиться дополнительно масло. Количество ингредиентов можно увеличь или уменьшить, но даже если у вас закончилась начинка, а тесто осталось, тогда можно просто пожарить или запечь в духовке лепешки. А еще это тесто можно заморозить как обычное слоеное тесто. Сделав один раз такое тесто, вы будете его готовить постоянно.

Развернуть
Тип блюда: Выпечка
Порций: 1
Время: 15 мин.
Поделиться:
Автор: 15.05.2021
Ингредиенты
  • Мука - 620 гр.
  • Масло сливочное - 350 гр.
  • Сметана - 350 гр.
  • Разрыхлитель - 10 гр.

Как приготовить?

  • 1 В глубокую миску просеять муку с разрыхлителем.
    Слоёное бездрожжевое тесто быстрого приготовления Шаг 1 (картинка)
  • 2 Холодное сливочное масло нарезать на небольшие кубики. Сметану можно брать любой жирности, у меня 20%.
    Слоёное бездрожжевое тесто быстрого приготовления Шаг 2 (картинка)
  • 3 Выложить холодное масло в муку.
    Слоёное бездрожжевое тесто быстрого приготовления Шаг 3 (картинка)
  • 4 И руками быстро перетереть муку с маслом в крошку. Делать надо все быстро, чтобы масло не растаяло.
    Слоёное бездрожжевое тесто быстрого приготовления Шаг 4 (картинка)
  • 5 Добавить сметану.
    Слоёное бездрожжевое тесто быстрого приготовления Шаг 5 (картинка)
  • 6 Сначала все перемешиваем ложкой.
    Слоёное бездрожжевое тесто быстрого приготовления Шаг 6 (картинка)
  • 7 А затем быстро замешиваем тесто на столе, долго месить не надо. Тесто получается нежное, мягкое.
    Слоёное бездрожжевое тесто быстрого приготовления Шаг 7 (картинка)
  • 8 С тестом можно работать сразу или же упаковать его в пакет и убрать в холодильник.
    Слоёное бездрожжевое тесто быстрого приготовления Шаг 8 (картинка)
  • 9 Тесто пролежало у меня в холодильнике один час, вот такое оно рыхлое, воздушное в разрезе. Готовьте с любовью и вас все получиться.
    Слоёное бездрожжевое тесто быстрого приготовления Шаг 9 (картинка)
Комментарии
1