Лепешки без начинки на сковороде

Лепешки без начинки на сковороде можно подать вместо хлеба, а я люблю такие лепешки с горячим, сладким чаем. Их можно кушать как холодными, так и теплыми, но самые вкусные они в горячем виде. Они получаются нежные, мягкие и божественно вкусные. Если во время замеса тесто не собирается в шар, тогда надо добавить немного воды или молока. Я не указываю точное количество муки, так как все будет зависит от размера яиц и качества муки. В итоге тесто должно получиться нежное, мягкое и он не будет липнуть к рукам. Количество ингредиентов можно увеличить в 2-3 раза, когда лепешек получиться намного больше. Сковорода у меня небольшого диаметра, вы можете брать любую сковороду. Такие лепешки можно раскатать тонко, и уже готовую лепешку смазать сливочным маслом, а затем в них завернуть любую начинку. Вариантов много, выбирайте любой. Готовьте с любовью и вас все получится.

Развернуть

Тип блюда:	Закуски
Порций:	5
Время:	25 мин.
Поделиться:
Автор:	natasha 20.02.2021

Ингредиенты

Яйца - 1 шт.
Растительное масло - 5-60 гр.
Соль - по вкусу.
Черный молотый перец - 1/3 ч.л.
Майонез 3-4 ст.л.
Разрыхлитель - 1ч.л.
Мука - 200-300 гр.
Растительное масло для жарки.

Как приготовить?

1 В миску разбить яйцо, влить масло, добавить соль, перец, размешать венчиком.
2 Добавить майонез или сметану.
3 Взбить венчиком до однородности.
4 Частями добавлять просеянную муку с разрыхлителем.
5 Сначала все перемешиваем ложкой.
6 Затем тесто переложить на стол предварительно посыпанный мукой.
7 Быстро замесить мягкое, эластичное тесто.
8 Разделить тесто на 4-5 частей.
9 Раскатать каждый кусочек теста в лепешку по размеру сковороды.
10 Обжаривать лепешки на капле растительного масла до золотистого цвета
11 Затем перевернуть на вторую сторону и также обжаривать до красивого золотистого цвета. Готовые лепешки переложить на бумажное полотенце, полотенце впитает лишний жир.
12 Подавать вместо хлеба к первому или второму блюду, а еще очень вкусные пресные лепешки с чаем. Наслаждайтесь!

Комментарии