Кулинарные рецепты на Poovar.ru
» » Лепешки без начинки на сковороде

Лепешки без начинки на сковороде

Лепешки без начинки на сковороде Изображение

Лепешки без начинки на сковороде можно подать вместо хлеба, а я люблю такие лепешки с горячим, сладким чаем. Их можно кушать как холодными, так и теплыми, но самые вкусные они в горячем виде. Они получаются нежные, мягкие и божественно вкусные. Если во время замеса тесто не собирается в шар, тогда надо добавить немного воды или молока. Я не указываю точное количество муки, так как все будет зависит от размера яиц и качества муки. В итоге тесто должно получиться нежное, мягкое и он не будет липнуть к рукам. Количество ингредиентов можно увеличить в 2-3 раза, когда лепешек получиться намного больше. Сковорода у меня небольшого диаметра, вы можете брать любую сковороду. Такие лепешки можно раскатать тонко, и уже готовую лепешку смазать сливочным маслом, а затем в них завернуть любую начинку. Вариантов много, выбирайте любой. Готовьте с любовью и вас все получится.

Развернуть
Тип блюда: Закуски
Порций: 5
Время: 25 мин.
Поделиться:
Автор: 20.02.2021
Ингредиенты
  • Яйца - 1 шт.
  • Растительное масло - 5-60 гр.
  • Соль - по вкусу.
  • Черный молотый перец - 1/3 ч.л.
  • Майонез 3-4 ст.л.
  • Разрыхлитель - 1ч.л.
  • Мука - 200-300 гр.
  • Растительное масло для жарки.

Как приготовить?

  • 1 В миску разбить яйцо, влить масло, добавить соль, перец, размешать венчиком.
    Лепешки без начинки на сковороде Шаг 1 (картинка)
  • 2 Добавить майонез или сметану.
    Лепешки без начинки на сковороде Шаг 2 (картинка)
  • 3 Взбить венчиком до однородности.
    Лепешки без начинки на сковороде Шаг 3 (картинка)
  • 4 Частями добавлять просеянную муку с разрыхлителем.
    Лепешки без начинки на сковороде Шаг 4 (картинка)
  • 5 Сначала все перемешиваем ложкой.
    Лепешки без начинки на сковороде Шаг 5 (картинка)
  • 6 Затем тесто переложить на стол предварительно посыпанный мукой.
    Лепешки без начинки на сковороде Шаг 6 (картинка)
  • 7 Быстро замесить мягкое, эластичное тесто.
    Лепешки без начинки на сковороде Шаг 7 (картинка)
  • 8 Разделить тесто на 4-5 частей.
    Лепешки без начинки на сковороде Шаг 8 (картинка)
  • 9 Раскатать каждый кусочек теста в лепешку по размеру сковороды.
    Лепешки без начинки на сковороде Шаг 9 (картинка)
  • 10 Обжаривать лепешки на капле растительного масла до золотистого цвета
    Лепешки без начинки на сковороде Шаг 10 (картинка)
  • 11 Затем перевернуть на вторую сторону и также обжаривать до красивого золотистого цвета. Готовые лепешки переложить на бумажное полотенце, полотенце впитает лишний жир.
    Лепешки без начинки на сковороде Шаг 11 (картинка)
  • 12 Подавать вместо хлеба к первому или второму блюду, а еще очень вкусные пресные лепешки с чаем. Наслаждайтесь!
    Лепешки без начинки на сковороде Шаг 12 (картинка)
Комментарии
1