Кулинарные рецепты на Poovar.ru
» » Куриный суп с рисом в мультиварке-скороварке

Куриный суп с рисом в мультиварке-скороварке

Куриный суп с рисом в мультиварке-скороварке Изображение

Вот и заканчивается моя серия блюд приготовленных в мультиварке-скороварке. Вчера приготовила куриный суп с рисом в мультиварке-скороварке, суп получился очень вкусный, никогда не думала, что несколько соленых огурцов придадут супу невероятный вкус и аромат. Соленые огурцы добавляют в солянку и в рассольник, у меня просто суп с рисом и курицей, но решила добавить соленые огурцы, получилось божественно вкусно. Желательно добавлять именно соленые огурцы, а не маринованные, у них совершенно разные вкусы. Перед приготовлением курицы, кожу обязательно необходимо опалить, так как на ней много мелкого пуха, и употреблять его в пищу совсем не приятно и вредно. Опалить курицу можно на газовой конфорке или сухим спиртом. Если нет такой возможности, то тогда ее лучше удалить, и кожу можно отдать собачкам. И, да, поэтому рецепту вы со спокойной душой можете приготовить суп с курицей и рисом в кастрюле на плите. Готовьте с любовью, и у вас все получится.

Развернуть
Тип блюда: Первые блюда
Порций: 5
Время: 1 ч.
Поделиться:
Автор: 17.11.2020
Ингредиенты
  • Куриные голени - 5 шт.
  • Рис - 1/2 стакана.
  • Лук репчатый- 1-2 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Перец сладкий - 1 шт.
  • Огурцы соленые - 2 шт.
  • Томатная пассата - 100 гр.
  • Картофель - 3-4 шт.
  • Перец чили - по вкусу.
  • Укроп - 1/2 пучка.
  • Соль - по вкусу.
  • Копченная сладкая и острая паприка - по вкусу.
  • Масло подсолнечное.

Как приготовить?

  • 1 Куриные голени опалить или удалить шкурку, промыть, залить кипятком минут на 15, затем промыть горячей водой.
    Куриный суп с рисом в мультиварке-скороварке Шаг 1 (картинка)
  • 2 Чтобы не терять время подготовим остальные продукты. Рис перебрать, хорошенько промыть под проточной водой, последняя вода должна быть прозрачной.
    Куриный суп с рисом в мультиварке-скороварке Шаг 2 (картинка)
  • 3 Все овощи почистить, вымыть и нарезать. Лук нарезать мелко, морковь и перец нарезать кубиками, а соленые огурцы потереть на мелкой терке.
    Куриный суп с рисом в мультиварке-скороварке Шаг 3 (картинка)
  • 4 Включить мультиварку на программу «жарка» на 20 минут, влить растительное масло, переложить лук. Если есть желание, то лук можно приправить любыми специями, у меня это соль, сладкая и острая паприка. Жарим лук до мягкости.
    Куриный суп с рисом в мультиварке-скороварке Шаг 4 (картинка)
  • 5 Затем добавляем нарезанные овощи, обжариваем все минуты 2-3.
    Куриный суп с рисом в мультиварке-скороварке Шаг 5 (картинка)
  • 6 Вливаем томатную пассату, размешать. Или берем томатную пасту, 2 ст. лож. В этом случае обязательно влить 100-150 мл горячей воды.
    Куриный суп с рисом в мультиварке-скороварке Шаг 6 (картинка)
  • 7 Выкладываем куриное мясо, тушим все пока не отключиться программа «жарка».
    Куриный суп с рисом в мультиварке-скороварке Шаг 7 (картинка)
  • 8 А в это время нарезать на небольшие кусочки картофель, промыть от крахмала.
    Куриный суп с рисом в мультиварке-скороварке Шаг 8 (картинка)
  • 9 Программа отключилась, всыпаем рис.
    Куриный суп с рисом в мультиварке-скороварке Шаг 9 (картинка)
  • 10 Следом выкладываем картофель, добавляем 1 чайную ложку соли.
    Куриный суп с рисом в мультиварке-скороварке Шаг 10 (картинка)
  • 11 Залить горячей водой, где-то 1,5 литра.
    Куриный суп с рисом в мультиварке-скороварке Шаг 11 (картинка)
  • 12 Закрыть мультиварку крышкой, установить программу «мясо», на 20-25 минут. После сигнала, крышку не открываем еще минут 15.
    Куриный суп с рисом в мультиварке-скороварке Шаг 12 (картинка)
  • 13 Затем открываем крышку, пробуем и начинаем работать над вкусом супа с рисом, курицей и солеными огурцами.
    Куриный суп с рисом в мультиварке-скороварке Шаг 13 (картинка)
  • 14 Добавляем мелко нарезанную зелень, перец чили, соль. Включаем мультиварку на программу «жарка» минут на 5. Затем отключаем ее от сети. Суп готов.
    Куриный суп с рисом в мультиварке-скороварке Шаг 14 (картинка)
  • 15 Дать супа «отдохнуть» минут 20, а в это время сервируем стол к обеду. Приглашаем родных к столу, разливаем суп по тарелкам и наслаждаемся.
    Куриный суп с рисом в мультиварке-скороварке Шаг 15 (картинка)
Комментарии
1