Лаваш с овощной начинкой

Лаваш с овощной начинкой подаётся сразу на стол, пока закуска горячая, можно подать со сметаной, а можно и без неё, и так очень вкусная закуска. Для закуски используем лаваш с паприкой и чесноком, вы используйте лаваш, который у вас имеется в наличии. Начинку можно приготовить из любых овощей, мы используем обычную белокочанную капусту и болгарский перец. Специи берите по своему вкусу. Если вы любите острые блюда, тогда в начинку можно добавить острый перец. Формовка и размер закуски может быть любая. Пора приступить к приготовлению рулетов из лаваша с начинкой!

Развернуть

Тип блюда:	Закуски
Порций:	8
Время:	40 мин.
Поделиться:
Автор:	t.smetanina 03.08.2020

Ингредиенты

Лаваш с паприкой и чесноком - 2 шт.
Капуста белокочанная - 250 грамм.
Перец болгарский - 2 шт.
Соль, перец - по вкусу.
Паприка - 0.5 ч. л.
Петрушка сухая - щепотка.
Масло растительное - 5 ст. л.

Как приготовить?

1 Сначала займёмся начинкой. Нашинковать капусту.
2 Обжарить капусту на растительном масле.
3 Перец промыть, удалить плодоножку с семенами, нарезать на кубики.
4 Капусту немного обжарили, теперь добавляем нарезанный перец и продолжаем обжаривать до готовности.
5 Капусту и перец посолить, поперчить, добавить паприку, сухую петрушку и перемешать.
6 Начинку из капусты и перца остудить.
7 Используем лаваш с паприкой и чесноком.
8 Лаваш разрезать на прямоугольники.
9 Лаваш смазать водой.
10 На лаваш выложить начинку из овощей.
11 Сначала завернуть боковые стороны.
12 Затем свернуть лаваш конвертом.
13 Подготовили заготовки.
14 Обжарить лаваш с овощами на растительном масле сначала, с одной стороны до золотистого цвета.
15 Затем перевернуть лаваш на другую сторону и обжарить до готовности.
16 Обжаренный лаваш выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
17 Конверты из лаваша с начинкой подаём сразу на стол. Приятного аппетита!

Комментарии