Кулинарные рецепты на Poovar.ru
» » Лаваш с пекинской капустой

Лаваш с пекинской капустой

Лаваш с пекинской капустой Изображение

Лаваш с пекинской капустой - это вкуснейшая закуска для застолья. Для закуски можно использовать любой лаваш, который у вас имеется в наличии. Для начинки используем прожилки из пекинской капусты. Мягкую часть капусты использовали в салате, а вот из прожилок приготовим начинку. Для начинки можно использовать любую капусту, какая у вас имеется в наличии. Специи для закуски используйте по своему желанию. В начинку добавим сливочное масло и сахар, для улучшения вкуса. Формовка закуски может быть любая, мы используем в виде рулетов. Приступим к приготовлению рулетов из лаваша с пекинской капусты!

Развернуть
Тип блюда: Закуски
Порций: 10
Время: 40 мин.
Поделиться:
Автор: 15.03.2020
Ингредиенты
  • Лаваш армянский - 1 шт.
  • Капуста пекинская прожилки - 10 шт.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Соль, перец - по вкусу.
  • Паприка - 0.5 ч. л.
  • Масло сливочное - 40 грамм.
  • Масло растительное - 100 мл.
  • Сахар - 0.5 ч. л.

Как приготовить?

  • 1 Подготовить необходимые продукты. Будем использовать прожилки капусты.
    Лаваш с пекинской капустой Шаг 1 (картинка)
  • 2 Капусту нашинковать.
    Лаваш с пекинской капустой Шаг 2 (картинка)
  • 3 Нарезанную капусту обжарить на растительном масле до мягкости.
    Лаваш с пекинской капустой Шаг 3 (картинка)
  • 4 Лук почистить и нарезать кубиком.
    Лаваш с пекинской капустой Шаг 4 (картинка)
  • 5 К обжаренной капусте добавить нарезанный лук, перемешать и продолжать обжаривать овощи.
    Лаваш с пекинской капустой Шаг 5 (картинка)
  • 6 Морковь промыть, очистить, натереть на крупной тёрке.
    Лаваш с пекинской капустой Шаг 6 (картинка)
  • 7 Морковь добавить к обжаренным овощам, перемешать и продолжать обжаривать овощи.
    Лаваш с пекинской капустой Шаг 7 (картинка)
  • 8 Овощи посолить, поперчить, добавить паприку, сахар и сливочное масло, перемешать и тушить под крышкой 5 минут.
    Лаваш с пекинской капустой Шаг 8 (картинка)
  • 9 Используем армянский листовой лаваш.
    Лаваш с пекинской капустой Шаг 9 (картинка)
  • 10 Лаваш разрезать на квадраты.
    Лаваш с пекинской капустой Шаг 10 (картинка)
  • 11 Нарезанный лаваш смазать водой.
    Лаваш с пекинской капустой Шаг 11 (картинка)
  • 12 На лаваш выложить начинку.
    Лаваш с пекинской капустой Шаг 12 (картинка)
  • 13 Завернуть рулет.
    Лаваш с пекинской капустой Шаг 13 (картинка)
  • 14 Рулетики из лаваша обжарить на растительном масле до золотистого цвета сначала, с одной стороны.
    Лаваш с пекинской капустой Шаг 14 (картинка)
  • 15 Рулеты из лаваша перевернуть на другую сторону и обжарить до готовности.
    Лаваш с пекинской капустой Шаг 15 (картинка)
  • 16 Обжаренные рулеты выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
    Лаваш с пекинской капустой Шаг 16 (картинка)
  • 17 Подаём рулеты из лаваша с капустой сразу на стол со сметаной. Приятного аппетита!
    Лаваш с пекинской капустой Шаг 17 (картинка)
Комментарии