Кулинарные рецепты на Poovar.ru
» » Пирог с яблоками и вишней

Пирог с яблоками и вишней

Пирог с яблоками и вишней Изображение

Ароматный пирог с яблоками и вишней, украсит ваш праздничный стол. Для пирога можно использовать яблоки любого сорта и размера. Сахар в начинку добавляйте по своему вкусу. Абрикосовое пюре придаст яблокам особый вкус и аромат. Пирог может быть любого размера и формы. Вишню можно использовать любую - свежую, замороженную или из варенья. Для выпечки можно использовать форму, которая у вас имеется в наличии. Нарезать пирог лучше, когда он полностью остынет. Сверху пирог можно украсить или кондитерской крошкой или орехами. Время выпекания пирога зависит от вашей духовки. Пора приступить к приготовлению пирога с ягодно-фруктовой начинкой.

Развернуть
Тип блюда: Выпечка
Порций: 8
Время: 1 ч.
Поделиться:
Автор: 25.07.2020
Ингредиенты
  • Для теста:
  • Мука - 200 грамм.
  • Яйца - 2 шт.
  • Сахар - 150 грамм.
  • Молоко - 100 мл.
  • Масло сливочное - 100 грамм.
  • Сода - 0.5 ч. л.
  • Сок лимона - 1 ч. л.
  • Творог - 180 грамм.
  • Для начинки:
  • Яблоки - 4 шт.
  • Сахар - 2 ст. л.
  • Пюре из абрикос - 2 ст. л.
  • Вишня из варенья - 1 стакан.
  • Арахис жареный - 3 ст. л.

Как приготовить?

  • 1 Яблоки промыть, обсушить, нарезать на дольки и удалить сердцевину.
    Пирог с яблоками и вишней Шаг 1 (картинка)
  • 2 В абрикосовое пюре добавить сахар и яблоки, перемешивая довести до кипения и варить 5 минут, снять с огня для остывания.
    Пирог с яблоками и вишней Шаг 2 (картинка)
  • 3 Яйца, сахар взбить венчиком.
    Пирог с яблоками и вишней Шаг 3 (картинка)
  • 4 В яйца добавить муку и перемешать.
    Пирог с яблоками и вишней Шаг 4 (картинка)
  • 5 Добавить в тесто молоко, перемешать.
    Пирог с яблоками и вишней Шаг 5 (картинка)
  • 6 В тесто добавить растопленное сливочное масло, перемешать.
    Пирог с яблоками и вишней Шаг 6 (картинка)
  • 7 Творог измельчить вилкой или блендером.
    Пирог с яблоками и вишней Шаг 7 (картинка)
  • 8 В тесто добавить творог, соду погасить соком лимона и перемешать до однородной массы.
    Пирог с яблоками и вишней Шаг 8 (картинка)
  • 9 В силиконовую форму размером 24х20х5 см выложить часть теста, распределить по форме и отправить выпекаться в разогретую духовку до 180 градусов на 10 минут.
    Пирог с яблоками и вишней Шаг 9 (картинка)
  • 10 Проваренные яблоки в абрикосовом пюре остыли.
    Пирог с яблоками и вишней Шаг 10 (картинка)
  • 11 С вишни слить сок.
    Пирог с яблоками и вишней Шаг 11 (картинка)
  • 12 Вынимаем из духовки основу пирога.
    Пирог с яблоками и вишней Шаг 12 (картинка)
  • 13 На основу пирога выложить дольки яблок.
    Пирог с яблоками и вишней Шаг 13 (картинка)
  • 14 Добавить к яблокам вишню.
    Пирог с яблоками и вишней Шаг 14 (картинка)
  • 15 Начинку покрыть тестом.
    Пирог с яблоками и вишней Шаг 15 (картинка)
  • 16 Сверху тесто посыпать измельчённым жареным арахисом и отправить выпекаться в разогретую духовку до 180 градусов на 40-45 минут.
    Пирог с яблоками и вишней Шаг 16 (картинка)
  • 17 Пирог с фруктово-ягодной начинкой отлично пропёкся.
    Пирог с яблоками и вишней Шаг 17 (картинка)
  • 18 Дать пирогу немного остыть и вынуть из формы.
    Пирог с яблоками и вишней Шаг 18 (картинка)
  • 19 Пирог с начинкой нарезаем на порционные кусочки и подаём на стол к чаю или кофе. Приятного чаепития!
    Пирог с яблоками и вишней Шаг 19 (картинка)
Комментарии
1