Мясные котлеты с кабачками

Мясные котлеты с кабачками на пару относятся к диетическому блюду. Используем два вида мясного фарша, из говядины и из индейки. Соотношение двух видов фарша определяйте сами. Специи используйте те, которые вам больше нравятся. Котлеты могут быть любого размера. Для приготовления котлет на пару можно использовать любую пароварку, мы используем пароварку-лепесток. Время приготовления котлет на пару, зависит от размера котлет и температурного режима. Пора приступить к приготовлению котлет из фарша на пару.

Развернуть

Тип блюда:	Вторые блюда
Порций:	10
Время:	45 мин.
Поделиться:
Автор:	t.smetanina 18.07.2020

Ингредиенты

Фарш говяжий - 300 грамм.
Фарш из индейки - 200 грамм.
Соль, смесь перцев - по вкусу.
Паприка - 0.5 ч. л.
Петрушка сухая - щепотка.
Сухари панировочные - 3 ст. л.
Масло растительное - 3 ст. л.
Зелень - 0.5 пучка.

Как приготовить?

1 Смешать говяжий фарш и фарш индейки.
2 Добавить в фарш соль, паприку, смесь перцев, сухую петрушку и перемешать.
3 Кабачок промыть, обсушить, натереть на крупной тёрке, добавить в фарш, перемешать.
4 Добавить в фарш панировочные сухари 1ст. л.
5 Также пересыпать измельчённую зелень и перемешать.
6 Мокрыми руками формируем котлеты.
7 Котлеты обвалять в панировочных сухарях со всех сторон.
8 Котлеты выложить на пароварку-лепестки.
9 Пароварку-лепесток выставить в кастрюлю с кипящей водой, накрыть крышкой и готовить до готовности.
10 Прошло 15 минут, котлеты перевернуть на другую сторону.
11 Диетические котлеты из фарша готовы.
12 Очень аккуратно котлеты переложить на тарелку.
13 Подаём паровые котлеты с кабачками со свежими овощами. Приятного аппетита!

Комментарии