Котлеты из индейки с кабачками

Котлеты из индейки с кабачками можно подать с любым гарниром или овощами и будет очень вкусно. Для приготовления котлет фарш можно приготовить самостоятельно или купить готовый в магазине. В фарш дополнительно добавим натёртые на крупной тёрке кабачки. Кабачки не отжимаем от сока, так как в фарш добавим манную крупу. Специи используйте по своему вкусу. Обжаривать котлеты из индюшиного фарша, лучше на среднем огне. Пора приступить к приготовлению котлет из фарша и овощей.

Развернуть

Тип блюда:	Вторые блюда
Порций:	5
Время:	40 мин.
Поделиться:
Автор:	t.smetanina 13.07.2020

Ингредиенты

Фарш из индейки - 0.5 кг.
Кабачки - 1 шт.
Крупа манная - 1 ст. л.
Сухари панировочные - 3 ст. л.
Соль, перец - по вкусу.
Паприка - 0.5 ч. л.
Чеснок сухой - щепотка.
Хмели - сунели - 0.5 ч. л.
Масло растительное - 3 ст. л.

Как приготовить?

1 Подготовить фарш из индейки.
2 Добавить в фарш соль, перец, хмели-сунели, паприку и перемешать.
3 В фарш добавить манную крупу, перемешать.
4 Кабачки промыть, обсушить, натереть на крупной тёрке, добавить в фарш, перемешать.
5 В фарш добавить сухой чеснок, хорошо перемешать и дать постоять 10-15 минут, чтобы набухла манка.
6 Мокрыми руками формируем котлеты.
7 Котлеты обвалять в панировке из сухарей.
8 Обжарить котлеты на растительном масле сначала, с одной стороны до румяной корочки.
9 Затем котлеты перевернуть на другую сторону и обжарить до готовности.
10 Обжаренные котлеты выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
11 Котлеты из индюшиного фарша и овощей получились очень нежные и вкусные, которые можно подать с гарниром или овощами. Приятного аппетита!

Комментарии