Кулинарные рецепты на Poovar.ru
» » Говяжьи котлеты на пару

Говяжьи котлеты на пару

Говяжьи котлеты на пару Изображение

Говяжьи котлеты на пару сытное, вкусное и диетическое мясное блюдо. Для приготовления котлет из фарша на пару, можно использовать любую пароварку, которая у вас имеется в наличии, мы будем использовать самую простую и доступную по цене пароварку-лепесток. В фарш будем добавлять овсяные хлопья среднего помола, если у вас нет измельчённых хлопьев, тогда измельчите их любым удобным для вас способом. Размер котлет может быть любой, от маленьких до крупных. Приступим к приготовлению котлет из говяжьего фарша на пару!

Развернуть
Тип блюда: Мясо
Порций: 8
Время: 45 мин.
Поделиться:
Автор: 19.04.2020
Ингредиенты
  • Фарш говяжий - 300 грамм.
  • Хлопья овсяные - 4 ст. л.
  • Молоко - 4 ст. л.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Соль, перец - по вкусу.
  • Паприка - 0.5 ч. л.
  • Желток - 1 шт.
  • Сухари панировочные - 2 ст. л.

Как приготовить?

  • 1 Для котлет используем овсяные хлопья среднего помола.
    Говяжьи котлеты на пару Шаг 1 (картинка)
  • 2 В хлопья добавить молоко, перемешать и оставить на 15 минут.
    Говяжьи котлеты на пару Шаг 2 (картинка)
  • 3 К овсяным хлопьям добавить говяжий фарш и перемешать.
    Говяжьи котлеты на пару Шаг 3 (картинка)
  • 4 Лук очистить и мелко нарезать кубиком.
    Говяжьи котлеты на пару Шаг 4 (картинка)
  • 5 В фарш добавить лук, перемешать.
    Говяжьи котлеты на пару Шаг 5 (картинка)
  • 6 Добавить в фарш соль, перец, паприку, желток, перемешать.
    Говяжьи котлеты на пару Шаг 6 (картинка)
  • 7 Мокрыми руками делаем котлеты.
    Говяжьи котлеты на пару Шаг 7 (картинка)
  • 8 Котлеты обвалять в панировочных сухарях.
    Говяжьи котлеты на пару Шаг 8 (картинка)
  • 9 Выложить котлеты на пароварку-лепесток.
    Говяжьи котлеты на пару Шаг 9 (картинка)
  • 10 Заранее довести воду до кипения, выставить в кастрюлю пароварку с котлетами, накрыть крышкой и оставить в кастрюле на 20-25 минут. Парить котлеты на медленном огне.
    Говяжьи котлеты на пару Шаг 10 (картинка)
  • 11 Говяжьи котлеты на пару готовы.
    Говяжьи котлеты на пару Шаг 11 (картинка)
  • 12 Вынимаем пароварку из кастрюли и выкладываем котлеты на тарелку.
    Говяжьи котлеты на пару Шаг 12 (картинка)
  • 13 Подаём котлеты из говяжьего фарша с овсяными хлопьями на пару с любым соусом или гарниром. Приятного аппетита!
    Говяжьи котлеты на пару Шаг 13 (картинка)
Комментарии
1