Говяжьи котлеты на пару

Говяжьи котлеты на пару сытное, вкусное и диетическое мясное блюдо. Для приготовления котлет из фарша на пару, можно использовать любую пароварку, которая у вас имеется в наличии, мы будем использовать самую простую и доступную по цене пароварку-лепесток. В фарш будем добавлять овсяные хлопья среднего помола, если у вас нет измельчённых хлопьев, тогда измельчите их любым удобным для вас способом. Размер котлет может быть любой, от маленьких до крупных. Приступим к приготовлению котлет из говяжьего фарша на пару!

Развернуть

Тип блюда:	Мясо
Порций:	8
Время:	45 мин.
Поделиться:
Автор:	t.smetanina 19.04.2020

Ингредиенты

Фарш говяжий - 300 грамм.
Хлопья овсяные - 4 ст. л.
Молоко - 4 ст. л.
Лук репчатый - 1 шт.
Соль, перец - по вкусу.
Паприка - 0.5 ч. л.
Желток - 1 шт.
Сухари панировочные - 2 ст. л.

Как приготовить?

1 Для котлет используем овсяные хлопья среднего помола.
2 В хлопья добавить молоко, перемешать и оставить на 15 минут.
3 К овсяным хлопьям добавить говяжий фарш и перемешать.
4 Лук очистить и мелко нарезать кубиком.
5 В фарш добавить лук, перемешать.
6 Добавить в фарш соль, перец, паприку, желток, перемешать.
7 Мокрыми руками делаем котлеты.
8 Котлеты обвалять в панировочных сухарях.
9 Выложить котлеты на пароварку-лепесток.
10 Заранее довести воду до кипения, выставить в кастрюлю пароварку с котлетами, накрыть крышкой и оставить в кастрюле на 20-25 минут. Парить котлеты на медленном огне.
11 Говяжьи котлеты на пару готовы.
12 Вынимаем пароварку из кастрюли и выкладываем котлеты на тарелку.
13 Подаём котлеты из говяжьего фарша с овсяными хлопьями на пару с любым соусом или гарниром. Приятного аппетита!

Комментарии