Заливной шоколадный пирог с абрикосом

Заливной шоколадный пирог с абрикосом получается очень вкусный и очень ароматный. В тесто и начинку, сахар добавляйте по своему вкусу. Сколько вы добавите в тесто какао, решать вам. Если тесто для пирога очень сладкое, то начинку лучше приготовить кисло-сладкую, так будет намного вкуснее. Для выпечки пирога можно использовать любую форму, которая у вас имеется в наличии. Время выпекания пирога зависит от вашей духовки. Пирог нарезать лучше, когда он остынет. Приступим к приготовлению пирога с какао и абрикосом.

Развернуть

Тип блюда:	Выпечка
Порций:	6
Время:	55 мин.
Поделиться:
Автор:	t.smetanina 17.07.2020

Ингредиенты

Для теста:
Яйца - 2 шт.
Сахар - 5 ст. л.
Соль - щепотка.
Ваниль - 2 грамма.
Мука - 300 грамм.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Масло растительное - 4 ст. л.
Какао - 1 ст. л.
Молоко - 125 мл.
Для начинки:
Абрикос - 400 грамм.
Сахар -2 ст. л.
Для украшения:
Кунжут - 1 ст. л.

Как приготовить?

1 Яйца взбить венчиком.
2 В яйца добавить сахар, ваниль и взбить венчиком.
3 Добавить в яичную массу молоко и перемешать.
4 В полученную массу добавить растительное масло, перемешать.
5 Смешать просеянную муку, разрыхлитель и постепенно вводим в жидкие ингредиенты.
6 Форму смазать маслом, выложить часть теста и отправить в разогретую духовку до 200 градусов на 10 минут.
7 В оставшееся тесто добавить какао, перемешать.
8 Шоколадное тесто готово.
9 Абрикосы промыть, удалить косточку, добавить сахар, довести до кипения и снять с огня.
10 Вынуть форму с основой из духовки и выложить абрикосы сверху.
11 На начинку выложить шоколадное тесто, равномерно распределить по начинке.
12 Сверху пирог посыпать семенами кунжута и отправить выпекаться в разогретую духовку до 180 градусов на 40-45 минут до готовности.
13 Заливной пирог с абрикосовой начинкой готов.
14 Дать пирогу немного остыть, вынуть из формы и посыпать сахарной пудрой.
15 Нарезаем остывший заливной шоколадный пирог на порционные кусочки и угощаем родных и друзей. Приятного аппетита!

Комментарии