Кулинарные рецепты на Poovar.ru
» » Мясные шарики с кабачками

Мясные шарики с кабачками

Мясные шарики с кабачками Изображение

Мясные шарики с кабачками не сложное, но очень вкусное и сытное блюдо. Для приготовления мясных шариков можно использовать любой мясной фарш, мы используем фарш индейки. Соотношение овощей можно изменить на ваше усмотрение. Специи используйте по своему вкусу. Тефтели можно разного размера. Время приготовления блюда зависит от качества мясного фарша и размера самих шариков. И так, идем на кухню и начинаем готовить вкусное, сытное и бюджетное блюдо.

Развернуть
Тип блюда: Вторые блюда
Порций: 5
Время: 45 мин.
Поделиться:
Автор: 01.07.2020
Ингредиенты
  • Фарш индейки - 400 грамм.
  • Кабачки - 1 шт.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Помидор - 1 шт.
  • Паста томатная - 1 ст. л.
  • Крупа манная - 1 ст. л.
  • Соль, перец - по вкусу.
  • Паприка - 0.5 ч. л.
  • Сухари панировочные - 2 ст. л.
  • Масло растительное - 3 ст. л.

Как приготовить?

  • 1 В мясной фарш добавить соль, крупу манную.
    Мясные шарики с кабачками Шаг 1 (картинка)
  • 2 Добавить в фарш перец, паприку и перемешать.
    Мясные шарики с кабачками Шаг 2 (картинка)
  • 3 Из фарша скатать шарики.
    Мясные шарики с кабачками Шаг 3 (картинка)
  • 4 Обвалять шарики в панировочных сухарях.
    Мясные шарики с кабачками Шаг 4 (картинка)
  • 5 Обжарить на растительном масле до румяной корочки 2-3 минуты сначала, с одной стороны.
    Мясные шарики с кабачками Шаг 5 (картинка)
  • 6 Затем перевернуть шарики и обжарить, с другой стороны.
    Мясные шарики с кабачками Шаг 6 (картинка)
  • 7 Лук очистить, нарезать на кубики и обжарить на растительном масле до мягкости.
    Мясные шарики с кабачками Шаг 7 (картинка)
  • 8 Кабачки промыть, обсушить и натереть на крупной тёрке.
    Мясные шарики с кабачками Шаг 8 (картинка)
  • 9 К обжаренному луку добавить кабачки, перемешать и продолжаем обжаривать.
    Мясные шарики с кабачками Шаг 9 (картинка)
  • 10 К обжаренным овощам добавить томатную пасту и перемешать.
    Мясные шарики с кабачками Шаг 10 (картинка)
  • 11 Нарезать помидор на кубики и добавить к кабачкам.
    Мясные шарики с кабачками Шаг 11 (картинка)
  • 12 Овощи посолить, поперчить и перемешать.
    Мясные шарики с кабачками Шаг 12 (картинка)
  • 13 На подушку из кабачков выложить мясные шарики, накрыть крышкой и тушить до готовности.
    Мясные шарики с кабачками Шаг 13 (картинка)
  • 14 Овощи с тефтелями готовы!
    Мясные шарики с кабачками Шаг 14 (картинка)
  • 15 Подаём фрикадельки с овощами с зеленью, и хрустящим свежим хлебом. Приятного аппетита!
    Мясные шарики с кабачками Шаг 15 (картинка)
Комментарии
1