Слойки с мясом и зеленью из слоёного теста

Слойки с мясом и зеленью из слоёного теста можно подать как горячую закуску, а еще она идеально подойдет для перекуса на природе, или в дороге. Для слоек будем использовать листовое тесто, которое можно купить в магазине или приготовить самостоятельно в домашних условиях. Так как начинка у нас из сырого фарша, то при выпекании слоек этот момент нужно учесть. Специи в начинку добавляйте по своему вкусу. В начинку можно использовать любую зелень. Подать слойки можно со сметаной или с вашим любимым соусом. Пора на кухню, приготовим слойки рулетики из слоёного теста с мясной начинкой.

Развернуть

Тип блюда:	Закуски
Порций:	8
Время:	40 мин.
Поделиться:
Автор:	t.smetanina 27.05.2020

Ингредиенты

Тесто слоёное бездрожжевое - 0.5 кг.
Фарш куриный - 300 грамм.
Крупа манная - 1 ст. л.
Картофель - 1 шт.
Соль, перец - по вкусу.
Паприка - щепотка.
Петрушка сухая - щепотка.
Желток - 1 шт.
Кунжут - 1 ст. л.
Зелень - 0.5 пучка.

Как приготовить?

1 Подготовить необходимые продукты.
2 Куриный фарш посолить, поперчить, добавить паприку, сухую петрушку и перемешать.
3 Добавить в фарш манную крупу.
4 Картофель очистить, натереть на мелкой тёрке, добавить в фарш, перемешать.
5 Любую зелень порубить.
6 Добавить измельчённую зелень в фарш, перемешать.
7 Заранее разморозить слоёное тесто.
8 Раскатать тесто в прямоугольный пласт.
9 Раскатанное тесто разрезать на квадраты.
10 На квадраты теста выложить мясную начинку и распределить по квадрату.
11 Завернуть на начинку сначала одну сторону, затем завернуть другую сторону.
12 Боковые стороны слойки придавить вилкой.
13 Выложить заготовки на противень с силиконовым ковриком, смазать желтком и посыпать кунжутом. Отправить выпекаться слойки в разогретую духовку до 200-210 градусов на 25-30 минут.
14 Слойки с мясной начинкой готовы.
15 Дать слойкам немного остыть и можно подать на стол со сметаной. Приятного аппетита!

Комментарии