Слойки со скумбрией из слоёного теста

Слойки со скумбрией из слоёного теста – это отличное блюдо из рыбы, которое можно подать на стол, как закуску. Скумбрия идеально подходить для приготовления закуски, у неё очень нежное и сочное мясо. Слоёное тесто используем магазинное. Если у вас есть свободное время, то слоёное тесто можно приготовить самостоятельно в домашних условиях. Специи используйте по своему вкусу. Размер слоек определяйте сами. От качества слоёного теста, будет зависеть результат вашей выпечки. Если вы не уверены в качестве пекарской бумаги, то её лучше смазать растительным маслом, а потом выкладывать слойки. Приступим к приготовлению слоек со скумбрией из слоёного теста!

Развернуть

Тип блюда:	Выпечка
Порций:	6
Время:	40 мин.
Поделиться:
Автор:	t.smetanina 07.06.2019

Ингредиенты

Скумбрия - 1 шт.
Тесто слоёное бездрожжевое - 300 грамм.
Перец болгарский - 0.5 шт.
Соль, перец - по вкусу.
Паприка - 0.5 ч. л.
Масло растительное - 1 ст. л.

Как приготовить?

1 Разморозить и промыть скумбрию.
2 У скумбрии отделить от хребта филе, удалить косточки.
3 Филе скумбрии промыть и обсушить бумажным полотенцем.
4 Филе рыбы нарезать на кусочки, посолить, поперчить, посыпать паприкой.
5 Слоёное тесто заранее разморозить.
6 Раскатать слоёное тесто и разрезать на прямоугольники, по количеству кусочков скумбрии.
7 Нам потребуется болгарский перец. Мы используем замороженный красный перец.
8 На прямоугольник слоёного теста на одну сторону выложить кусочек скумбрии, смазать его растительным маслом и сверху выложить кусочки болгарского перца.
9 Рыбу с перцем накрыть второй частью прямоугольника, закрепить края теста.
10 Заготовки слоек со скумбрией выложить на противень с пекарской бумагой, сделать по два надреза и отправить выпекаться в разогретую духовку до 200 градусов на 25-30 минут до готовности.
11 Слойки со скумбрией из слоёного теста отлично подрумянились и выросли.
12 Дать слойкам немного остыть и снять с противня. Слойки подаём тёплыми к горячему чаю. Приятного аппетита!

Комментарии