Кулинарные рецепты на Poovar.ru
» » Кексы из белкового теста с орехами

Кексы из белкового теста с орехами

Кексы из белкового теста с орехами Изображение

Кексы из белкового теста с орехами украсят ваш праздничный стол. Для приготовления теста для кексов, будем использовать только белки, а желтки можно использовать для другого блюда. Сахар в тесто добавляйте по своему вкусу. Для украшения кексов берем любые орехи, главное, чтобы они были обжаренные, тогда вкус орехов будет более выраженный. Кисель используйте с любым вкусом, мы используем со вкусом малины. Время выпекания кексов на 100% зависит от вашей духовки. Начинаем готовить кексы из белкового теста на киселе.

Развернуть
Тип блюда: Десерты
Порций: 14
Время: 1 ч.
Поделиться:
Автор: 23.05.2020
Ингредиенты
  • Белки - 3 шт.
  • Сахар - 12 ст. л.
  • Кисель сухая смесь - 90 грамм.
  • Мука - 50 грамм.
  • Соль - щепотка.
  • Разрыхлитель - 0.5 ч. л.
  • Арахис обжаренный - 30 грамм.
  • Сок лимона - 1 ч. л.

Как приготовить?

  • 1 В ёмкость вылить белки.
    Кексы из белкового теста с орехами Шаг 1 (картинка)
  • 2 В белки добавить соль и взбить до пены.
    Кексы из белкового теста с орехами Шаг 2 (картинка)
  • 3 Взбиваем белки и постепенно добавляем сахар.
    Кексы из белкового теста с орехами Шаг 3 (картинка)
  • 4 Во взбитые белки добавить сухую смесь киселя и взбить миксером.
    Кексы из белкового теста с орехами Шаг 4 (картинка)
  • 5 Добавить в белки просеянную муку с разрыхлителем и перемешать.
    Кексы из белкового теста с орехами Шаг 5 (картинка)
  • 6 Белковое тесто для кексов готово.
    Кексы из белкового теста с орехами Шаг 6 (картинка)
  • 7 Используем обжаренный арахис.
    Кексы из белкового теста с орехами Шаг 7 (картинка)
  • 8 Арахис очистить и измельчить ножом.
    Кексы из белкового теста с орехами Шаг 8 (картинка)
  • 9 В силиконовые формочки для кексов выложить тесто на 2/3 формы.
    Кексы из белкового теста с орехами Шаг 9 (картинка)
  • 10 На тесто посыпать измельчённый арахис и отправить выпекаться в предварительно разогретую духовку до 160-170 градусов на 1 час.
    Кексы из белкового теста с орехами Шаг 10 (картинка)
  • 11 Кексы оставить остывать в выключенной духовке с приоткрытой дверью.
    Кексы из белкового теста с орехами Шаг 11 (картинка)
  • 12 Остывшие кексы из белкового теста очень аккуратно вынуть из формочек.
    Кексы из белкового теста с орехами Шаг 12 (картинка)
  • 13 У нас получился вкуснейший десерт. Приятного чаепития.
    Кексы из белкового теста с орехами Шаг 13 (картинка)
Комментарии