Яблочно - морковные кексы

Яблочно-морковные кексы, понравятся не только взрослым, но и детям. Для кексов можно использовать яблоки любого сорта и размера. От сладости яблок и моркови будет зависеть, сколько вы добавите сахара в тесто. В кексы можно добавить изюм или любые сухофрукты. Для выпекания кексов можно использовать формочки любого размера и с любого материала. Если формочки силиконовые, то мы их не смазываем маслом, а если с другого материала, тогда смазываем маслом. Время выпекания кексов зависит от размера кексов и вашей духовки. Приступим к приготовлению яблочно-морковных кексов!

Развернуть

Тип блюда:	Выпечка
Порций:	12
Время:	40 мин.
Поделиться:
Автор:	t.smetanina 25.09.2019

Ингредиенты

Яйца - 2 шт.
Сахар - 125 грамм.
Мука - 150 грамм.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Масло растительное - 2 ст. л.
Яблоки - 2 шт.
Морковь - 1 шт.
Пищевой ароматизатор ваниль - 2 капли.
Сахарная пудра - 1 ст. л.
Изюм - 2 ст. л.

Как приготовить?

1 Смешать яйца и сахар.
2 Яйца и сахар взбить до пены.
3 Смешать просеянную муку и разрыхлитель. Добавить в яичную массу муку, перемешать.
4 Добавить в полученную массу растительное масло, пищевой ароматизатор, перемешать.
5 Яблоки промыть, обсушить и очистить от кожуры. Морковь промыть и очистить.
6 Яблоки натереть на крупной тёрке, добавить в тесто, перемешать.
7 Морковь натереть на крупной тёрке, добавить в тесто, перемешать.
8 В силиконовые формочки выложить тесто на половину и добавить изюм.
9 В формочки добавить ещё тесто и отправить выпекаться в разогретую духовку до 180-190 градусов на 30 минут до золотистого цвета.
10 Проверяем готовность кексов и вынимаем противень с духовки.
11 Дать кексам немного остыть и вынуть из формочек.
12 Остывшие яблочно-морковные кексы посыпать сахарной пудрой.
13 У нас получились очень вкусные и ароматные кексы с яблоками и морковью. Приятного аппетита!

Комментарии