Щековина свиная в луковой шелухе

Щековина свиная в луковой шелухе - отлична закуска на праздничный стол. На этом сайте вы можете найти другие рецепты приготовления свиной щёчки. При покупке любого мяса обязательно обращайте внимание на его качество. Для окрашивания щеки из свинины мы используем натуральные красители, чёрный чай и луковую шелуху. Поверьте, у вас получится отличный результат окрашивания мяса, получится цвет копчёного мяса. А вкус зависит от различных специй, которые вы будите использовать. Приступим к приготовлению щеки свиной с чаем в луковой шелухе!

Развернуть

Тип блюда:	Мясо
Порций:	8
Время:	1 ч.
Поделиться:
Автор:	t.smetanina 21.04.2020

Ингредиенты

Щёки свиные - 1 кг.
Чай чёрный - 2 пакетика.
Шелуха луковая - 1 гость.
Вода - 1 литра.
Соль - 60 грамм.
Лавровый лист - 2 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Перец чёрный горошком - 6 шт.

Как приготовить?

1 Подготовим натуральные красители, чёрный чай в пакетиках и луковую шелуху.
2 Свиные щёки промыть, нарезать на кусочки.
3 Луковую шелуху промыть под проточной холодной водой.
4 Залить ее водой, довести до кипения.
5 В кипящую воду добавить чай и варить 5 минут.
6 В полученный отвар выложить кусочки мяса, соль, довести до кипения и варить 20 минут.
7 Затем в кастрюлю добавить очищенный репчатый лук, лавровый лист, чёрный перец горошком и ещё варить 20-25 минут.
8 Прошло 40 минут, поставить кастрюлю в прохладное место.
9 Вынимаем мясо из отвара, обсушить бумажным полотенцем и убрать в холодильник.
10 Щековина в луковой шелухе с чаем готова, нарезаем на порционные кусочки и подаём на стол с любым соусом. Приятного аппетита!

Комментарии