Куриные бёдрышки с кунжутом

Куриные бёдрышки с кунжутом будем запекать в духовке. У нас получится вкуснейшая хрустящая корочка из кунжута и панировочных сухарей. При покупке мяса обязательно обращайте внимание на его качество. Специи для мяса используйте по своему вкусу. Перед приготовлением куриных бедер, обильно их посыпаем крупной солью, так как мы их мариновать не будем. Соотношение кунжута и панировочных сухарей можно изменить. В соус добавляем горчицу, это улучшит вкус и аромат куриного мяса. Время запекания куриных окорочков зависит от их размера и вашей духовки. Приступим к приготовлению куриного мяса.

Развернуть

Тип блюда:	Птица
Порций:	10
Время:	1 ч.
Поделиться:
Автор:	t.smetanina 12.04.2020

Ингредиенты

Куриные бёдрышки - 10 шт.
Кунжут - 3 ст. л.
Сухари панировочные - 2 ст. л.
Соль, перец - по вкусу.
Паприка - 1 ч. л.
Майонез - 3 ст. л.
Горчица - зерновая - 1 ст. л.
Горчица острая - 1 ч. л.
Масло растительное - 2 ст. л.

Как приготовить?

1 Используем куриные бёдра без спинной кости.
2 Мясо промыть и обсушить.
3 Посолить, поперчить, посыпать паприкой сначала. с одной стороны.
4 Затем перевернуть и так же посолить, поперчить, посыпать паприкой.
5 Приготовим соус из майонеза, горчицы острой и зерновой.
6 Соус перемешать.
7 Приготовим панировку из кунжута и панировочных сухарей.
8 Панировку перемешать.
9 Смазать бедра соусом со всех сторон.
10 Затем обвалять их в панировке.
11 Выложить их на противень, смазанный растительным маслом. Отправить запекаться куриные бёдра в разогретую духовку до 180-190 градусов на 45-50 минут до хрустящей корочки.
12 Через 30 минут бёдрышки вынуть из духовки, полить жиром, и опять отправить их в духовку запекаться.
13 Куриные бёдра с кунжутом и панировочными сухарями отлично подрумянились.
14 Дать куриному мясу немного остыть и подаём с любым соусом. Приятного аппетита!

Комментарии