Куриные бёдрышки запечённые в духовке

Куриные бёдрышки запеченные в духовке, очень сытное и вкусное блюдо. Для запекания в духовке будем использовать куриные бёдра без спинной косточки. В этих бёдрах всего одна кость и много мяса. При покупке куриных бёдер старайтесь, чтобы вам подобрали бёдра одного размера, для равномерного запекания их в духовке. Набор специй используйте по своему вкусу. Обжаривайте всегда любое мясо на хорошо разогретой сковороде, чтобы образовалась корочка. Затем при запекании мяса в духовке оно будет сочное и очень вкусное. Приступим к приготовлению куриных бёдер, запечённых в духовке!

Развернуть

Тип блюда:	Птица
Порций:	10
Время:	1 ч.
Поделиться:
Автор:	t.smetanina 21.11.2019

Ингредиенты

Куриные бёдрышки без спинной кости - 10 шт.
Соль, перец - по вкусу.
Паприка копчёная - 1 ч. л.
Петрушка сухая - 1 ч. л.
Масло растительное - 5 ст. л.
Соус соевый - 3 ст. л.
Майонез - 2 ст. л.

Как приготовить?

1 Куриные бёдра очистить от перьев, промыть.
2 Приготовить маринад из соли, перца, паприки копчёной, сухой петрушки, масла растительного (2 ст. л.) и соевого соуса. Содержимое маринада перемешать.
3 В кастрюлю с маринадом выложить подготовленные куриные бёдрышки и перемешать с маринадом. Отправить мясо в холодильник на 10-12 часов.
4 Периодически переворачиваем мясо для равномерного маринования.
5 На хорошо разогретую сковороду с растительным маслом выложить куриное мясо и обжарить до румяной корочки.
6 Переворачиваем их на другую сторону и обжариваем до румяной корочки.
7 Обжаренные куриные бёдра выложить на тарелку и дать немного остыть.
8 Противень смазать растительным маслом. Обжаренное мясо смазать майонезом и выложить на противень. Отправить запекаться куриные бедра в разогретую духовку до 180-190 градусов на 35-40 минут до золотистого цвета.
9 Куриные бёдра проверяем на готовность и после этого достаём их из духовки.
10 Куриным бёдрышкам запечённым в духовке даём немного остыть и сразу подаём на стол со свежими или маринованными овощами. Приятного аппетита!

Комментарии