Творожные булочки с кокосовой стружкой

Творожные булочки с кокосовой стружкой очень вкусные и ароматные. Для теста можно использовать творог любой жирности. Сахар в тесто добавляйте по своему вкусу. Муки в тесто может пойти больше или меньше, всё зависит от качества продуктов. После замеса теста, оно должно получиться мягкое и эластичное. Размер и формовку булочек из творога определяйте сами. Для выпечки булочек используем силиконовые формочки для кексов, если нет формочек шарики теста можно выкладывать на противень с силиконовым ковриком или пекарской бумагой. Приступим к приготовлению булочек из творожного теста с кокосовой стружкой!

Развернуть

Тип блюда:	Выпечка
Порций:	8
Время:	45 мин.
Поделиться:
Автор:	t.smetanina 07.04.2020

Ингредиенты

Творог - 250 грамм.
Стружка кокосовая - 30 грамм.
Сахар - 4 ст. л.
Мука - 300 грамм.
Яйца - 2 шт.
Кефир - 2 ст. л.
Сода - 0.5 ч. л.
Сок лимона - 1 ч. л.
Соль - щепотка.
Ароматизатор ваниль - 2 капли.
Мало растительное - 3 ст. л.
Мак - 1 ч. л.
Кунжут - 1 ст. л.
Сахарная пудра - 1 ст. л.

Как приготовить?

1 Творог измельчить любым способом.
2 Добавить в творог кефир, перемешать.
3 В творог добавить одно целое яйцо и белок с другого яйца. Желток нам пригодится для смазывания. Всё перемешать вилкой.
4 Добавить в творог ароматизатор, сахар, соль, перемешать.
5 В полученную массу добавить растительное масло, соду гашёную соком лимона, перемешать.
6 В творог постепенно добавляем муку и перемешиваем.
7 В тесто добавить кокосовую стружку и замесить тесто.
8 Мягкое тесто выложить на рабочую поверхность и немного подмесить.
9 Творожное тесто готово.
10 Тесто разделить на равные части, мы разделили на восемь частей.
11 Кусочки теста скатать в шарики.
12 Шарики теста выложить в силиконовые формочки для кексов.
13 Формочки с тестом выставить на противень.
14 Заготовки смазать желтком, посыпать маком и кунжутом, отправить выпекаться в разогретую духовку до 190 градусов на 25-30 минут до золотистого цвета.
15 Творожные булочки с кокосовой стружкой готовы.
16 Дать немного булочка остыть, вынуть из формочек и посыпать сахарной пудрой.
17 Остывшие булочки из творожного теста подаём с чаем, кофе или молоком, кому, что нравиться. Приятного чаепития!

Комментарии