Мясной пирог из слоёного теста

Мясной пирог из слоёного теста получается сочный, сытный и очень ароматный. Такой пирог можно подать на стол со сметаной или кефиром. Пирог приготовим из слоёного бездрожжевого теста. Если у вас есть свободное время, слоёное тесто можно приготовить самостоятельно, мы же купили уже готовое тесто в магазине. Начинку для пирога приготовим из свинины и репчатого лука. Специи используйте по своему вкусу. Формовка пирога может быть любая. Время выпекания мясного пирога зависит от вашей духовки. Приступим к приготовлению пирога из слоёного теста с мясом и луком!

Развернуть

Тип блюда:	Выпечка
Порций:	6
Время:	45 мин.
Поделиться:
Автор:	t.smetanina 01.02.2020

Ингредиенты

Тесто слоёное бездрожжевое - 0.5 кг.
Свинина - 0.4 кг.
Лук репчатый - 2 шт.
Соль, перец - по вкусу.
Паприка - 0.5 ч. л.
Петрушка сухая - 0.5 ч. л.
Масло растительное - 3 ст. л.
Желток - 1 шт.
Кунжут - 1 ст. л.

Как приготовить?

1 Мясо промыть и обсушить.
2 Мясо нарезать мелкими кусочками.
3 Нарезанную свинину обжарить на растительном масле на хорошо разогретой сковороде сначала, с одной стороны.
4 Перемешиваем свинину и продолжаем обжаривать.
5 Свинину посолить, поперчить, посыпать паприкой, перемешать и обжаривать до готовности.
6 Лук очистить и нарезать на кубики.
7 К обжаренной свинине добавить нарезанный лук, перемешать и обжарить до мягкости лука.
8 Мясную начинку довести до вкуса и дать остыть.
9 Заранее разморозить слоёное тесто, развернуть упаковку, разделить тесто на две части, большую и меньшую.
10 Больший пласт теста выложить на противень с силиконовым ковриком. На тесто выложить мясную начинку и распределить равномерно по тесту.
11 Вторую часть теста выложить на начинку.
12 Защипнуть края теста и подвернуть под пирог. На пироге сделать несколько проколов, смазать желтком и посыпать кунжутом. Отправить мясной пирог из слоёного теста в разогретую духовку до 200 градусов на 20-25 минут до золотистого цвета.
13 Пирог из слоёного теста с мясом и луком отлично пропёкся. Дать пирогу немного остыть и нарезать на порционные кусочки.
14 Можно подать мясной пирог со сметаной или стаканом кефира. Приятного аппетита!

Комментарии