Кулинарные рецепты на Poovar.ru
» » Мясной пирог из слоёного теста

Мясной пирог из слоёного теста

Мясной пирог из слоёного теста Изображение

Мясной пирог из слоёного теста получается сочный, сытный и очень ароматный. Такой пирог можно подать на стол со сметаной или кефиром. Пирог приготовим из слоёного бездрожжевого теста. Если у вас есть свободное время, слоёное тесто можно приготовить самостоятельно, мы же купили уже готовое тесто в магазине. Начинку для пирога приготовим из свинины и репчатого лука. Специи используйте по своему вкусу. Формовка пирога может быть любая. Время выпекания мясного пирога зависит от вашей духовки. Приступим к приготовлению пирога из слоёного теста с мясом и луком!

Развернуть
Тип блюда: Выпечка
Порций: 6
Время: 45 мин.
Поделиться:
Автор: 01.02.2020
Ингредиенты
  • Тесто слоёное бездрожжевое - 0.5 кг.
  • Свинина - 0.4 кг.
  • Лук репчатый - 2 шт.
  • Соль, перец - по вкусу.
  • Паприка - 0.5 ч. л.
  • Петрушка сухая - 0.5 ч. л.
  • Масло растительное - 3 ст. л.
  • Желток - 1 шт.
  • Кунжут - 1 ст. л.

Как приготовить?

  • 1 Мясо промыть и обсушить.
    Мясной пирог из слоёного теста Шаг 1 (картинка)
  • 2 Мясо нарезать мелкими кусочками.
    Мясной пирог из слоёного теста Шаг 2 (картинка)
  • 3 Нарезанную свинину обжарить на растительном масле на хорошо разогретой сковороде сначала, с одной стороны.
    Мясной пирог из слоёного теста Шаг 3 (картинка)
  • 4 Перемешиваем свинину и продолжаем обжаривать.
    Мясной пирог из слоёного теста Шаг 4 (картинка)
  • 5 Свинину посолить, поперчить, посыпать паприкой, перемешать и обжаривать до готовности.
    Мясной пирог из слоёного теста Шаг 5 (картинка)
  • 6 Лук очистить и нарезать на кубики.
    Мясной пирог из слоёного теста Шаг 6 (картинка)
  • 7 К обжаренной свинине добавить нарезанный лук, перемешать и обжарить до мягкости лука.
    Мясной пирог из слоёного теста Шаг 7 (картинка)
  • 8 Мясную начинку довести до вкуса и дать остыть.
    Мясной пирог из слоёного теста Шаг 8 (картинка)
  • 9 Заранее разморозить слоёное тесто, развернуть упаковку, разделить тесто на две части, большую и меньшую.
    Мясной пирог из слоёного теста Шаг 9 (картинка)
  • 10 Больший пласт теста выложить на противень с силиконовым ковриком. На тесто выложить мясную начинку и распределить равномерно по тесту.
    Мясной пирог из слоёного теста Шаг 10 (картинка)
  • 11 Вторую часть теста выложить на начинку.
    Мясной пирог из слоёного теста Шаг 11 (картинка)
  • 12 Защипнуть края теста и подвернуть под пирог. На пироге сделать несколько проколов, смазать желтком и посыпать кунжутом. Отправить мясной пирог из слоёного теста в разогретую духовку до 200 градусов на 20-25 минут до золотистого цвета.
    Мясной пирог из слоёного теста Шаг 12 (картинка)
  • 13 Пирог из слоёного теста с мясом и луком отлично пропёкся. Дать пирогу немного остыть и нарезать на порционные кусочки.
    Мясной пирог из слоёного теста Шаг 13 (картинка)
  • 14 Можно подать мясной пирог со сметаной или стаканом кефира. Приятного аппетита!
    Мясной пирог из слоёного теста Шаг 14 (картинка)
Комментарии