Poovar.ru
» » Хек со стручковой фасолью

Хек со стручковой фасолью

Хек со стручковой фасолью Изображение

Хек со стручковой фасолью можно подать не только на ужин, но и на обед. Для данного блюда, хек можно использовать любого размера. При приготовлении стручковой фасоли, главное фасоль не переварить. И после того как отварили фасоль, сразу обдать ее холодной водой, тогда цвет фасоли будет яркий и насыщенный. Специи для данного блюда используйте по своему вкусу. Если у вас нет свежих помидор, тогда можно использовать томатный соус или сок. Приступим к приготовлению хека со стручковой фасолью!

Развернуть
Тип блюда: Рыба
Порций: 4
Время: 40 мин.
Поделиться:
Автор: 30.10.2019
Ингредиенты
  • Хек - 1 шт.
  • Фасоль стручковая - 250 грамм.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Мука - 1 ст. л.
  • Соль, перец - по вкусу.
  • Масло растительное - 4 ст. л.
  • Помидоры - 2 шт.
  • Зелень - 2 ст. л.
  • Паприка - 0.5 ч. л.

Как приготовить?

  • 1 Хек промыть и обсушить.
    Хек со стручковой фасолью Шаг 1 (картинка)
  • 2 Обрезать плавники и нарезать на порционные кусочки.
    Хек со стручковой фасолью Шаг 2 (картинка)
  • 3 Нарезанный хек посолить, поперчить, посыпать паприкой.
    Хек со стручковой фасолью Шаг 3 (картинка)
  • 4 Обвалять кусочки хека в муке.
    Хек со стручковой фасолью Шаг 4 (картинка)
  • 5 Обжарить кусочки хека на растительном масле сначала, с одной стороны до золотистой корочки.
    Хек со стручковой фасолью Шаг 5 (картинка)
  • 6 Затем перевернуть рыбу и обжарить с другой стороны до готовности.
    Хек со стручковой фасолью Шаг 6 (картинка)
  • 7 Используем замороженную стручковую фасоль.
    Хек со стручковой фасолью Шаг 7 (картинка)
  • 8 Отварить стручковую фасоль в подсоленной воде 5 минут.
    Хек со стручковой фасолью Шаг 8 (картинка)
  • 9 Лук очистить, нарезать на полукольца.
    Хек со стручковой фасолью Шаг 9 (картинка)
  • 10 Нарезанный лук обжарить на растительном масле до мягкости.
    Хек со стручковой фасолью Шаг 10 (картинка)
  • 11 Отваренную фасоль выложить в дуршлаг и обдать холодной водой.
    Хек со стручковой фасолью Шаг 11 (картинка)
  • 12 Помидоры промыть, обсушить, нарезать на кубики.
    Хек со стручковой фасолью Шаг 12 (картинка)
  • 13 К обжаренному луку добавить помидоры и тушим несколько минут.
    Хек со стручковой фасолью Шаг 13 (картинка)
  • 14 К овощам добавить отваренную стручковую фасоль.
    Хек со стручковой фасолью Шаг 14 (картинка)
  • 15 Овощи перемешать, посолить, поперчить по вкусу.
    Хек со стручковой фасолью Шаг 15 (картинка)
  • 16 К овощам добавить обжаренные кусочки хека, зелень. Довести до кипения рыбу и овощи и снимаем сковороду с огня.
    Хек со стручковой фасолью Шаг 16 (картинка)
  • 17 Хек со стручковой фасолью готов!
    Хек со стручковой фасолью Шаг 17 (картинка)
  • 18 Подаём рыбу с овощами на стол. Отличное получилось блюдо. Приятного аппетита!
    Хек со стручковой фасолью Шаг 18 (картинка)
Комментарии