Пирог на кефире с яблоками и изюмом

Пирог на кефире с яблоками и изюмом, понравится всей вашей семье и вашим знакомым. От яблок будет зависеть аромат и вкус пирога. Сахар в тесто добавляйте по своему вкусу. Кефир для теста можно использовать любой жирности. От жирности кефира будет зависеть сколько вы добавите в тесто муки. Если для выпечки пирога используете силиконовую форму, то тогда её смазывать маслом не нужно. Приступим к приготовлению пирога с яблоками и изюмом!

Развернуть

Тип блюда:	Выпечка
Порций:	8
Время:	45 мин.
Поделиться:
Автор:	t.smetanina 26.10.2019

Ингредиенты

Кефир - 250 мл.
Яблоки - 3 шт.
Изюм - 2 ст. л.
Мука - 500 грамм.
Яйца - 2 шт.
Сахар - 3 ст. л.
Сода - 0.5 ч. л.
Соль - щепотка.
Масло сливочное - 100 грамм.
Сахарная пудра - 1 ст. л.
Мак - 1 ч. л.

Как приготовить?

1 К яйцам добавить сахар.
2 Яйца и сахар взбить венчиком.
3 Добавить соль, кефир, соду и перемешать венчиком.
4 Растопить сливочное масло, остудить и добавить в яичную массу.
5 Добавляем постепенно муку и перемешиваем.
6 Добавить в тесто промытый изюм, перемешать.
7 Тесто для пирога готово.
8 В силиконовую форму диаметром 22 см вылить тесто.
9 Яблоки промыть, обсушить, очистить кожуру, нарезать на дольки.
10 Дольки яблок выложить на тесто и немного вдавить в тесто. В середину посыпать мак. Отправить выпекаться пирог в разогретую духовку до 180 градусов на 25-30 минут до золотистого цвета.
11 Пирог на кефире с яблоками и изюмом отлично подрумянился.
12 Пирогу дать остыть, вынуть из формы и посыпать сахарной пудрой.
13 Нарезаем пирог с яблоками и изюмом на порционные кусочки и подаём к чаю или кофе. Приятного аппетита!

Комментарии