Куриные кексы

Куриные кексы сытная и очень вкусная горячая закуска. Для куриных кексов можно использовать готовый куриный фарш, а можно и самостоятельно приготовить из куриного филе. Специи используйте по своему вкусу. Размер куриных кексов зависит от размера формочек. Мы используем силиконовые формочки, которые ничем не смазываем. Конфигурацию формочек для кексов можно использовать любую. Куриные кексы подаём на стол с любым соусом. Приступим к приготовлению кексов из куриного фарша.

Развернуть

Тип блюда:	Закуски
Порций:	12
Время:	40 мин.
Поделиться:
Автор:	t.smetanina 06.10.2019

Ингредиенты

Фарш куриный - 0.5 кг.
Лук репчатый - 1 шт.
Яйцо - 1 шт.
Крупа манная - 1 ст. л.
Хлопья кукурузные - 1 ст. л.
Соль, перец - по вкусу.
Паприка копчёная - 0.5 ч. л.
Масло растительное - 2 ст. л.
Сыр моцарелла - 50 грамм.
Зелень - 2 ст. л.

Как приготовить?

1 Приготовить куриный фарш или купить готовый.
2 В фарш добавить соль, перец, копчёную паприку, перемешать.
3 Добавить к фаршу крупу манную, кукурузные хлопья, перемешать.
4 Оставить фарш на 15 минут для набухания манной крупы.
5 Добавить в фарш яйцо, перемешать.
6 Лук очистить, нарезать на кубики.
7 Обжарить лук на растительном масле до золотистого цвета.
8 Лук обжарили до золотистого цвета.
9 Добавить обжаренный лук в фарщ, перемешать.
10 Порубить зелень, добавить в фарш, перемешать.
11 Фарш выложить в силиконовые формочки.
12 На средней тёрке натереть сыр моцарелла.
13 Посыпать натёртый сыр на кексы и отправить выпекаться в разогретую духовку до 180 градусов на 30-35 минут.
14 Куриные кексы готовы! Дать кексам немного остыть и вынуть из формочек.
15 Подаём кексы из куриного фарша горячими с любым соусом. Приятного аппетита!

Комментарии