Творожные кексы со сливой

Творожные кексы со сливой отличная домашняя выпечка к чаю или кофе. Для кексов можно использовать творог любой жирности. От жирности творога будет зависеть сколько вы добавите муки и манной крупы. Тесто должно получиться по консистенции, как густая сметана. Начинку для кексов приготовим из сливы. Сливу лучше использовать с плотной мякотью. От сладости сливы будет зависеть сколько сахара добавить в тесто. Формочки для творожных кексов лучше использовать силиконовые. Приступим к приготовлению творожных кексов со сливой!

Развернуть

Тип блюда:	Выпечка
Порций:	12
Время:	45 мин.
Поделиться:
Автор:	t.smetanina 04.09.2019

Ингредиенты

Творог - 300 грамм.
Сливы - 10 шт.
Соль - щепотка.
Сахар - 2 ст. л.
Ванильный сахар - 8 грамм.
Мука - 50 грамм.
Крупа манная - 1 ст. л.
Разрыхлитель - 0.5 ч. л.
Яйца - 2 шт.
Кунжут - 1 ст. л.
Мак - 1 ч. л.

Как приготовить?

1 Творог измельчить. Добавить в творог сметану и перемешать.
2 В творог добавить соль, сахар, ванильный сахар, перемешать.
3 Добавить в творог муку, разрыхлитель, манную крупу, перемешать.
4 Сливы промыть, обсушить, разрезать на две половинки и удалить косточку.
5 Сливу нарезать на кубики.
6 Нарезанную сливу добавить в творожную массу, перемешать.
7 Добавлять по одному яйцу, перемешать.
8 Полученную массу выкладываем в силиконовые формочки.
9 Выставить заполненные формочки на противень.
10 Сверху посыпать кунжутом и маком. Отправить творожные кексы выпекаться в разогретую духовку до 180 градусов на 25-30 минут.
11 Кексы отлично пропеклись.
12 Творожным кексам дать немного остыть и вынуть из формочек.
13 Остывшие кексы со сливой можно подать к чаю или кофе. Приятного аппетита!

Комментарии