Курица со сливами

Курица со сливами-ароматное и очень вкусное мясное блюдо, которое можно подать даже на праздничный стол. Для данного блюда можно использовать любую часть курицы. Мы используем куриные бёдра без спинной части. Для куриного мяса лучше использовать сливу с кисловатым вкусом. Если нет такой сливы, тогда используйте ту сливу, которая у вас имеется в наличии. Специи используйте по своему вкусу. Я беру для курицы специю кумин, или ещё она имеет название зира. Время приготовления данного блюда зависит от качества куриного мяса. При покупке куриного мяса обращайте внимание на его качество. Приступим к приготовлению курицы со сливами!

Развернуть

Тип блюда:	Птица
Порций:	5
Время:	45 мин.
Поделиться:
Автор:	t.smetanina 03.09.2019

Ингредиенты

Куриные бёдра - 5 шт.
Сливы - 8 - 10 шт.
Чеснок - 2 зубчика.
Соль, перец - по вкусу.
Кумин ( зиро ) - 0.5 ч. л.
Сухой чеснок - 0.5 ч. л.
Соевый соус - 2 ст. л.
Масло растительное - 3 ст. л.

Как приготовить?

1 Куриные бёдра промыть и обсушить.
2 Для маринада понадобится соль, сухой чеснок и кумин (зира).
3 Добавить соевый соус (1 ст. л.) и растительное масло (1 ст. л.).
4 Составляющие маринада перемешать.
5 Поместить в маринад куриные бёдра, перемешать и отправить в холодильник на 1 час.
6 Периодически переворачиваем мясо для равномерного маринования.
7 После маринования обжарить куриные бёдра на растительном масле сначала, с одной стороны до румяной корочки.
8 Затем перевернуть мясо и обжарить, с другой стороны.
9 Чеснок очистить и измельчить.
10 Сливы промыть, разрезать на две половинки и удалить косточки.
11 Опять перевернуть обжаренные куриные бёдра.
12 Добавить к обжаренному куриному мясу сливу, измельчённый чеснок и соевый соус (1ст. л.). Накрыть крышкой и тушить 10 минут.
13 Куриные бёдра поперчить и посолить при необходимости. Продолжаем тушить мясо ещё 5-10 минут.
14 Проверить куриное мясо на готовность.
15 Блюдо готово!
16 Куриное мясо со сливами немного остынет и можно подавать на стол. Мясо получилось с очень приятным вкусом и ароматом слив. Приятного аппетита!

Комментарии