Курица с морковью

Курица с морковью – сытное и вкусное второе блюдо. Для данного блюда можно использовать любую часть курицы мы используем бедро курицы без спинной кости. У нас получатся прекрасные порционные кусочки мяса. К мясу добавим молодые овощи, морковь и репчатый лук. Набор специй для данного блюда используйте по своему вкусу. Время приготовления курицы зависит от качества мяса. Для быстрого приготовления блюда необходимо параллельно готовить и мясо, и морковь. У вас получится сытное и вкусное блюдо из курицы и овощей. Приступим к приготовлению курицы с морковью!

Развернуть

Тип блюда:	Птица
Порций:	4
Время:	35 мин.
Поделиться:
Автор:	t.smetanina 20.07.2019

Ингредиенты

Куриные бёдра - 4 шт.
Морковь - 0.4 кг.
Лук репчатый - 2 шт.
Соль, перец - по вкусу.
Паприка - 0.5 ч. л.
Итальянские травы - щепотка.
Масло растительное - 4 ст. л.
Соевый соус - 2 ст. л.

Как приготовить?

1 Сначала приготовить маринад для курицы из соли, перца, паприки, соевого соуса, масла растительного (1 ст. л.).
2 Куриные бёдра промыть, обсушить, выложить в маринад, перемешать и оставить на 3 часа.
3 Периодически переворачиваем куриные бёдра.
4 Морковь очистить, промыть и обсушить.
5 Натереть морковь на тёрке для корейской моркови.
6 Обжарить бёдра на растительном масле, сначала с одной стороны до золотистого цвета.
7 Затем перевернуть мясо на другую сторону и обжарить.
8 Курицу обжарили до готовности.
9 Лук очистить и нарезать на полукольца.
10 Обжарить нарезанный лук до мягкости.
11 К обжаренному луку добавить натёртую морковь и продолжать обжаривать.
12 Овощи посолить по вкусу и добавить итальянские травы.
13 Добавить к овощам перец, паприку. Доводим морковь и лук до вкуса.
14 К обжаренной моркови добавить обжаренные куриные бёдра и тушить под крышкой 5 минут.
15 Курица с морковью готова!
16 Сразу подаём на стол курицу с морковью. Отличный получился ужин! Приятного аппетита!

Комментарии