Лагман

Меня всегда интересуют новые рецепты первых блюд, и я готовлю по этим рецептам восхитительные, ароматные, потрясающе вкусные борщи, супы. И каждый раз находя новый рецепт первого блюда, я делюсь с вами этим рецептом. Готовьте и вы эти вкусные и полезные борщи, супы, солянки и т.д, а сегодня мы с вами приготовим лагман. Желаю вам приятного аппетита. Готовьте вместе с нами, будьте счастливы и любимы.

Развернуть

Тип блюда:	Первые блюда
Порций:	4
Время:	40 мин.
Поделиться:
Автор:	natasha 24.09.2013

Ингредиенты

Мясо говядина - 500-600 грамм.
Болгарский перец - 1 штука.
Картофель - 1-2 штуки.
Лук - 1 штука.
Морковь - 1 штука.
Помидоры - 2 штуки.
Чеснок - 2 зубчика.
Томатная паста - 1 чайная ложка.
Лапша или макароны - 300 грамм.
Масло растительное.
Укроп, петрушка, кинза - по вкусу.
Соль, черный молотый перец - по вкусу.

Как приготовить?

1 В казане разогреть масло и добавить нарезанное на куски мясо и обжаривать на среднем огне минут 10, постоянно помешивая.
2 Лук мелко нарезать и добавить к мясу, перемешиваем.
3 Измельчаем чеснок и также добавляем в казан, перемешиваем.
4 Морковь нарезать на кубики и переложить к мясу, перемешать.
5 Перец, помидоры также нарезаем на кубики и отправить в казан, все перемешать, посолить, поперчить и все обжаривать минут 10.
6 Добавить томатную пасту, перемешать и тушить в течении 2-3 минут.
7 В казан налить 3-4 стакана кипятка и варить на медленном огне минут 30, до тех пор, пока мясо не станет мягким.
8 Картошку нарезать на кубики и добавить в казан к мясу и варить все до готовности, солим. перчим по вкусу.
9 Параллельно варим лапшу (смотрите на упаковке, как правильно варить).
10 В каждую тарелку выкладываем лапшу и заливаем получившейся подливой.
11 Зелень мелко нарезать и добавить в каждую тарелку.

Комментарии