Кулинарные рецепты на Poovar.ru
» » Курица с овощами на сковороде

Курица с овощами на сковороде

Курица с овощами на сковороде Изображение

Думаете, что приготовить на обед или ужин? Благодаря рецепту Курица с овощами на сковороде вы сможете быстро, вкусно и сытно накормить своих родных и друзей, которое забрели к вам в гости. Овощи для этого блюда можно заменить на те, что у вас есть в данный момент в холодильнике. Это могут быть кабачки или баклажаны, с томатной пастой все эти овощи отлично сочетаются. На гарнир я приготовила картофельное пюре, рецепты картофельного пюре вы найдете на нашем сайте в разделе "вторые блюда". А для себя я отварила макароны с сыром, я не очень люблю картофельное пюре. Хочу сказать пару слов насчет брынзы, добавить к мясу и овощам брынзу меня попросил сын. В принципе этот рецепт мне предоставил сын, его угощали таким блюдом, ему оно очень понравилось, и он попросил меня его приготовить. Сыну понравилось именно послевкусие брынзы. И курица с овощами и брынзой приготовленная мной ему тоже понравилась. Попробуйте и вы приготовить, надеюсь вам тоже понравиться.

Развернуть
Тип блюда: Вторые блюда
Порций: 6
Время: 50 мин.
Поделиться:
Автор: 01.08.2019
Ингредиенты
  • Куриное мясо - 600-700 грамм.
  • Лук - 2-3 штуки.
  • Морковь - 1-2 штуки.
  • Сладкий перец - 2-3 штуки.
  • Брынза - 70-80 грамм.
  • Томатная паста - 3-4 столовые ложки.
  • Соль, черный молотый перец - по вкусу.
  • Растительное масло.
  • Паприка сладкая - по вкусу.
  • Вода - 100-150 мл.

Как приготовить?

  • 1 Берем любое куриное мясо, желательно брать без косточки. Мясо промыть, обсушить бумажными салфетками и нарезать на небольшие кусочки.
    Курица с овощами на сковороде Шаг 1 (картинка)
  • 2 Сковороду поставить на плиту, влить масло и хорошенько его нагреть. Переложить в раскаленное масло куриное мясо и на сильном огне быстро обжарить мясо до легкой корочки.
    Курица с овощами на сковороде Шаг 2 (картинка)
  • 3 Лук освободить от шелухи, сполоснуть под водой и нарезать на полукольца или четверть кольца, пересыпать лук в сковороду к обжаренному мясу. Обжарить все на среднем огне минуты 2-3.
    Курица с овощами на сковороде Шаг 3 (картинка)
  • 4 Слегка посолить, поперчить, посыпать паприкой, размешать, тушить под крышкой на небольшом огне минут 5. Мясо и лук должны поменять цвет и стать мягкими.
    Курица с овощами на сковороде Шаг 4 (картинка)
  • 5 Брынзу размять вилкой и добавить в сковороду, размешать. Брынзу можно и не добавлять, это на любителя.
    Курица с овощами на сковороде Шаг 5 (картинка)
  • 6 Следом перекладываем в сковороду, нарезанную соломкой морковь, тушим на небольшом огне под крышкой минуты 2-3.
    Курица с овощами на сковороде Шаг 6 (картинка)
  • 7 Болгарский перец промыть, удалить семенную коробку и нарезать крупными полосками. Пересыпать в сковороду к остальным продуктам, перемешать, тушить под крышкой минут 5.
    Курица с овощами на сковороде Шаг 7 (картинка)
  • 8 Добавить томатную пасту, влить горячей воды, пробуем и продолжаем работать над вкусом. Добавляем по своему вкусу соль, перец, любую зелень.
    Курица с овощами на сковороде Шаг 8 (картинка)
  • 9 Тушим на небольшом огне все минут 5, снять сковороду с курицей и овощами с огня, даем минут 15 пропитаться всеми вкусами и ароматами и можно подавать к столу.
    Курица с овощами на сковороде Шаг 9 (картинка)
  • 10 На гарнир к курице с овощами можно приготовить картофельное пюре, отварить рис или макаронные изделия. Курица с овощами на сковороде получилась действительно очень вкусная и сытная. Угощайтесь!
    Курица с овощами на сковороде Шаг 10 (картинка)
Комментарии