Лаваш с яйцом и сыром

Лаваш с яйцом и сыром – быстрая и вкусная закуска. Для приготовления этой закуски лучше использовать тонкий лаваш. Яйца отварите заранее. Сыр для начинки можно использовать любой, какой у вас имеется в наличии. От вкуса сыра будет зависеть и вкус самой закуски. Специи в начинку добавляйте по своему вкусу. Вместо йогурта можно добавить в начинку сметану или майонез. Размер рулетиков определяйте сами. Приступим к приготовлению закуски из лаваша с яйцом и сыром!

Развернуть

Тип блюда:	Закуски
Порций:	4
Время:	30 мин.
Поделиться:
Автор:	t.smetanina 08.07.2019

Ингредиенты

Лаваш кавказский - 1 шт.
Яйца отварные - 2 шт.
Яйцо сырое - 1 шт.
Сыр твёрдый - 100 грамм.
Лук зелёный - 0.5 пучка.
Петрушка - 0.5 пучка.
Соль, перец - по вкусу.
Молоко - 3 ст. л.
Йогурт - 2 ст. л.
Масло растительное - 2 ст. л.

Как приготовить?

1 Основные ингредиенты данного блюда: лаваш, сыр и яйца.
2 Отварные яйца очистить, натереть на крупной тёрке.
3 Твёрдый сыр натереть на крупной тёрке.
4 Натёртый сыр добавить к яйцам, перемешать.
5 Нарубить зелёный лук и петрушку.
6 Зелень добавить к сыру и яйцам, перемешать.
7 Добавить в начинку йогурт, соль, перец, перемешать.
8 Начинка из яйца и сыра готова.
9 Развернуть кавказский лаваш.
10 Лаваш нарезать на прямоугольники.
11 На одну сторону лаваша выложить начинку.
12 Завернуть лаваш трубочкой.
13 Этой начинки хватило на восемь трубочек из лаваша.
14 Смешать яйцо, молоко, соль.
15 Окунуть лаваш с начинкой в яично-молочную массу.
16 Обжарить лаваш с начинкой на растительном масле сначала, с одной стороны до золотистого цвета.
17 Лаваш перевернуть и обжарить с другой стороны до золотистого цвета.
18 Обжаренный лаваш выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
19 Подаём лаваш с яйцом и сыром на стол пока он тёплый. Можно закуску подавать и холодной. Приятного аппетита!

Комментарии