Poovar.ru
» » Лаваш с картофелем и луком

Лаваш с картофелем и луком

Лаваш с картофелем и луком Изображение

Лаваш с картофелем и луком получается с хрустящей корочкой и вкусной начинкой. Для закуски можно использовать любой лаваш, который у вас имеется в наличии. Можно использовать тонкий метровой или армянский лаваш. Армянский лаваш немного толще, чем метровой. Мы будем использовать армянский лаваш. Размер закуски определяйте сами. На сколько частей разрежете лаваш, зависит от его размера. От размера квадратов будет зависеть, сколько вам нужно картофельной начинки. Почему картофельной начинки? Да потому, что картофель все любят и картофель с луком всегда есть в наличии. Специи используйте по своему вкусу. Подавать закуску можно и со сметаной, и с любым соусом. Приступим к приготовлению лаваша с картофелем и луком!

Развернуть
Тип блюда: Закуски
Порций: 9
Время: 30 мин.
Поделиться:
Автор: 20.01.2019
Ингредиенты
  • Лаваш армянский - 1 шт.
  • Картофель - 3 шт.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Масло сливочное - 50 грамм.
  • Соль, перец - по вкусу.
  • Масло подсолнечное - 3 ст. л.

Как приготовить?

  • 1 Сначала займёмся картофельной начинкой. Картофель промыть, а лук очистить.
    Лаваш с картофелем и луком Шаг 1 (картинка)
  • 2 Картошку очистить, нарезать на куски, промыть и отварить в подсоленной воде до готовности.
    Лаваш с картофелем и луком Шаг 2 (картинка)
  • 3 Очищенный лук нарезать на кубики.
    Лаваш с картофелем и луком Шаг 3 (картинка)
  • 4 Нарезанный лук обжарить на подсолнечном масле до золотистого цвета.
    Лаваш с картофелем и луком Шаг 4 (картинка)
  • 5 Лук обжарили до готовности.
    Лаваш с картофелем и луком Шаг 5 (картинка)
  • 6 Из отваренного картофеля слить воду и приготовить пюре.
    Лаваш с картофелем и луком Шаг 6 (картинка)
  • 7 В картофельное пюре добавить обжаренный лук, сливочное масло, соль и хорошо перемешать.
    Лаваш с картофелем и луком Шаг 7 (картинка)
  • 8 Начинка из картофеля и лука готова!
    Лаваш с картофелем и луком Шаг 8 (картинка)
  • 9 Будем использовать армянский лаваш.
    Лаваш с картофелем и луком Шаг 9 (картинка)
  • 10 Лаваш нарезать на одинаковые квадраты. Размер квадратов определяйте сами.
    Лаваш с картофелем и луком Шаг 10 (картинка)
  • 11 На середину квадрата из лаваша выложить начинку.
    Лаваш с картофелем и луком Шаг 11 (картинка)
  • 12 Лаваш с картофелем и луком свернуть конвертом.
    Лаваш с картофелем и луком Шаг 12 (картинка)
  • 13 Подготовленные конверты выложить на разогретую сковороду с подсолнечным маслом. Сначала обжариваем с одной стороны до золотистого цвета.
    Лаваш с картофелем и луком Шаг 13 (картинка)
  • 14 Затем переворачиваем конверт и обжариваем, с другой стороны.
    Лаваш с картофелем и луком Шаг 14 (картинка)
  • 15 Лаваш с начинкой обжарили.
    Лаваш с картофелем и луком Шаг 15 (картинка)
  • 16 Обжаренный лаваш с картофельной начинкой выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
    Лаваш с картофелем и луком Шаг 16 (картинка)
  • 17 Закуска получилась с хрустящей корочкой и вкусной, сытной начинкой. Можно подать лаваш со сметаной или любым соусом. Приятного аппетита!
    Лаваш с картофелем и луком Шаг 17 (картинка)
Комментарии