Картофель с куриными крылышками

Картофель с куриными крылышками можно подать так же и на праздничный стол. Для данного блюда используйте сорт картофеля, который при варке сохранит свою форму, а не разварится. Из куриных крылышек будем использовать более мясистую часть, а именно плечевую часть. Остальную часть куриного крылышка можно использовать при приготовлении другого блюда. Специи используйте по своему вкусу. Если нет вяленых помидор используйте свежие помидоры. Зелень используйте ту, которая вам больше нравится. Приступим к приготовлению картофеля с куриными крылышками!

Развернуть

Тип блюда:	Вторые блюда
Порций:	4
Время:	40 мин.
Поделиться:
Автор:	t.smetanina 16.06.2019

Ингредиенты

Картофель - 1 кг.
Куриные крылышки - 0.5 кг.
Лук репчатый - 1 шт.
Помидоры вяленые - 5 шт.
Соль, перец по вкусу.
Хмели - сунели - щепотка.
Лавровый лист - 1 шт.
Чеснок - 1 зубчик.
Зелень - 2 ст. л.
Масло растительное - 3 ст. л.

Как приготовить?

1 Мы будем использовать плечевую часть куриного крылышка. Куриные крылышки промыть и обсушить бумажным полотенцем.
2 Куриные крылышки посолить, поперчить, добавить хмели - сунели и перемешать. Оставить куриные крылышки на 15 минут.
3 Картофель очистить, промыть, нарезать на кусочки, но не мелкие.
4 Отварить картофель в подсоленной воде до готовности.
5 Куриные крылышки обжарить на растительном масле до румяной корочки, сначала, с одной стороны.
6 Затем перевернуть куриные крылышки и обжарить с другой стороны до готовности.
7 Лук очистить и нарезать на четверть кольца. Чеснок очистить и нарезать мелко.
8 Обжарить нарезанный лук и чеснок на растительном масле.
9 Нарезать на кусочки вяленые помидоры.
10 Добавить нарезанные помидоры к обжаренному луку и перемешать.
11 Отваренный картофель добавить к обжаренному луку, перемешать.
12 Добавить к овощам обжаренные куриные крылышки, лавровый лист, немного овощного бульона и перемешать. Накрыть крышку и тушить картофель с мясом 10 минут, чтоб картофель пропитался ароматами и вкусом мяса и вяленых помидор.
13 В картофель с куриными крылышками добавить зелень перемешать.
14 Картофель с куриными крылышками подаём горячим. Приятного аппетита!

Комментарии