Пирог с клубникой и овсяными хлопьями

Пирог с клубникой и овсяными хлопьями – вкусная и очень ароматная выпечка. Для пирога можно использовать клубнику любого сорта и любого размера. Сахар в начинку добавляйте по своему вкусу. Муки в тесто может пойти больше, всё зависит от жирности йогурта. Для выпекания пирога можно использовать форму любой конфигурации. Если форма не силиконовая, её необходимо смазать сливочным маслом. Пирог нарезать после полного остывания. Приступим к приготовлению пирога с клубникой и овсяными хлопьями!

Развернуть

Тип блюда:	Выпечка
Порций:	9
Время:	50 мин.
Поделиться:
Автор:	t.smetanina 09.06.2019

Ингредиенты

Яйца - 3 шт.
Хлопья овсяные - 2 ст. л.
Мука - 150 грамм.
Йогурт - 3 ст. л.
Сода пищевая - 0.5 ч. л.
Ванилин - 2 грамма.
Сахар - 100 грамм.
Соль - щепотка.
Для начинки:
Клубника - 400 грамм.
Сахар - 2 ст. л.
Крахмал - 1 ст. л.
Мука - 150 грамм.
Для посыпки:
Мак - 1 ч. л.
Кунжут - 1 ч. л.
Сахарная пудра - 1 ст. л.

Как приготовить?

1 Сначала займёмся клубничной начинкой.
2 Клубнику промыть, обсушить, удалить плодоножку.
3 Клубнику разрезать на две части.
4 Клубнику выложить в сотейник и добавить сахар, крахмал, муку и перемешать.
5 Довести до кипения клубнику, помешивая варить 3-4 минуты. Начинку остудить.
6 Теперь займёмся тестом для пирога. К яйцам добавить сахар и вбить венчиком.
7 Добавить в яичную массу йогурт, соду и перемешать.
8 Добавить овсяные хлопья, ванилин, перемешать.
9 Постепенно добавлять муку и перемешивать. Тесто должно получиться, как сметана.
10 В силиконовую форму, размером 24 х 20 х 5 см, вылить половину теста и распределить по форме.
11 На тесто выложить остывшую начинку и распределить равномерно.
12 На начинку вылить остаток теста.
13 На тесто посыпать мак и кунжут. Пирог отправить выпекаться в разогретую духовку до 180-190 градусов на 40 минут.
14 Пирог с клубникой и овсяными хлопьями отлично пропёкся.
15 Дать пирогу остыть, вынуть из формы и посыпать сахарной пудрой.
16 Пирог нарезать на порционные кусочки после остывания.
17 Подаём пирог к свежему чаю или кофе. Приятного аппетита!

Комментарии