Poovar.ru
» » Пирог с лимоном и орехами

Пирог с лимоном и орехами

Пирог с лимоном и орехами Изображение

Пирог с лимоном и орехами, очень ароматная и вкусная выпечка. Для пирога приготовим бездрожжевое тесто. Для теста можно использовать йогурт или сметану. От жирности сметаны или йогурта, будет зависеть, сколько вам потребуется муки. Тесто должно быть мягкое и эластичное. Перед использованием лимона, его необходимо тщательно вымыть. Для начинки, можно использовать любые орехи, которые у вас имеются в наличии. В начинку добавляю тёмный изюм. Для выпекания пирога, можно использовать любую форму. У вас получится очень ароматная выпечка! Приступим к приготовлению пирога с лимоном и орехами!

Развернуть
Тип блюда: Выпечка
Порций: 10
Время: 40 мин.
Поделиться:
Автор: 17.05.2019
Ингредиенты
  • Для теста:
  • Мука - 300 - 350 грамм.
  • Сахар - 4 ст. л..
  • Разрыхлитель - 1 ч. л.
  • Масло сливочное - 100 грамм.
  • Йогурт - 4 ст. л.
  • Для начинки:
  • Лимон - 1 шт.
  • Орехи грецкие - 2 ст. л.
  • Орехи арахис - 2 ст. л.
  • Семена подсолнечника - 1 ст. л.
  • Сахар - 1 ст. л.
  • Крахмал - 2 ст. л.
  • Изюм - 1 ст. л.
  • Для посыпки:
  • Мак - 1 ч. л.
  • Сахарная пудра - 1 ст. л.

Как приготовить?

  • 1 Приготовим сначала тесто. Муку просеять.
    Пирог с лимоном и орехами Шаг 1 (картинка)
  • 2 В муку добавить сахар, разрыхлитель, перемешать.
    Пирог с лимоном и орехами Шаг 2 (картинка)
  • 3 Добавить к муке сливочное масло и перетереть в крошку.
    Пирог с лимоном и орехами Шаг 3 (картинка)
  • 4 В муку добавить йогурт и замесить мягкое тесто.
    Пирог с лимоном и орехами Шаг 4 (картинка)
  • 5 Тесто накрыть салфеткой, чтобы оно отдохнуло.
    Пирог с лимоном и орехами Шаг 5 (картинка)
  • 6 Займёмся начинкой. Лимон хорошо промыть, разрезать на части, удалить косточки.
    Пирог с лимоном и орехами Шаг 6 (картинка)
  • 7 Нарезанный лимон выложить в блендер и измельчить.
    Пирог с лимоном и орехами Шаг 7 (картинка)
  • 8 К измельчённому лимону добавить орехи и семена подсолнечника.
    Пирог с лимоном и орехами Шаг 8 (картинка)
  • 9 Лимон, орехи и семена подсолнечника измельчить.
    Пирог с лимоном и орехами Шаг 9 (картинка)
  • 10 К полученной массе добавить крахмал, сахар, перемешать.
    Пирог с лимоном и орехами Шаг 10 (картинка)
  • 11 Отделить половину теста и раскатать в прямоугольный пласт.
    Пирог с лимоном и орехами Шаг 11 (картинка)
  • 12 Раскатанный пласт выложить в силиконовую форму размером 24 х 20 х 5 см формуя бортики.
    Пирог с лимоном и орехами Шаг 12 (картинка)
  • 13 На тесто выложить слой начинки и посыпать изюмом.
    Пирог с лимоном и орехами Шаг 13 (картинка)
  • 14 Вторую часть теста раскатать в пласт и выложить на начинку. Верх пирога проколоть деревянной палочкой.
    Пирог с лимоном и орехами Шаг 14 (картинка)
  • 15 Посыпать пирог маком и отправить выпекать пирог в разогретую духовку до 180-190 градусов на 30-35 минут до золотистого цвета.
    Пирог с лимоном и орехами Шаг 15 (картинка)
  • 16 Пирог с лимоном и орехами отлично подрумянился.
    Пирог с лимоном и орехами Шаг 16 (картинка)
  • 17 Дать пирогу немного остыть и выложить из формы. Пирог сверху посыпать сахарной пудрой.
    Пирог с лимоном и орехами Шаг 17 (картинка)
  • 18 Нарезаем пирог на порционные кусочки и подаём к чаю. У нас получился вкуснейший пирог! Приятного чаепития!
    Пирог с лимоном и орехами Шаг 18 (картинка)
Комментарии