Пирог с лимоном и орехами

Пирог с лимоном и орехами, очень ароматная и вкусная выпечка. Для пирога приготовим бездрожжевое тесто. Для теста можно использовать йогурт или сметану. От жирности сметаны или йогурта, будет зависеть, сколько вам потребуется муки. Тесто должно быть мягкое и эластичное. Перед использованием лимона, его необходимо тщательно вымыть. Для начинки можно использовать любые орехи, которые у вас имеются в наличии. В начинку добавляю тёмный изюм. Для выпекания пирога можно использовать любую форму. У вас получится очень ароматная выпечка! Приступим к приготовлению пирога с лимоном и орехами!

Развернуть

Тип блюда:	Выпечка
Порций:	10
Время:	40 мин.
Поделиться:
Автор:	t.smetanina 17.05.2019

Ингредиенты

Для теста:
Мука - 300 - 350 грамм.
Сахар - 4 ст. л..
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Масло сливочное - 100 грамм.
Йогурт - 4 ст. л.
Для начинки:
Лимон - 1 шт.
Орехи грецкие - 2 ст. л.
Орехи арахис - 2 ст. л.
Семена подсолнечника - 1 ст. л.
Сахар - 1 ст. л.
Крахмал - 2 ст. л.
Изюм - 1 ст. л.
Для посыпки:
Мак - 1 ч. л.
Сахарная пудра - 1 ст. л.

Как приготовить?

1 Приготовим сначала тесто. Муку просеять.
2 В муку добавить сахар, разрыхлитель, перемешать.
3 Добавить к муке сливочное масло и перетереть в крошку.
4 В муку добавить йогурт и замесить мягкое тесто.
5 Тесто накрыть салфеткой, чтобы оно отдохнуло.
6 Займёмся начинкой. Лимон хорошо промыть, разрезать на части, удалить косточки.
7 Нарезанный лимон выложить в блендер и измельчить.
8 К измельчённому лимону добавить орехи и семена подсолнечника.
9 Лимон, орехи и семена подсолнечника измельчить.
10 К полученной массе добавить крахмал, сахар, перемешать.
11 Отделить половину теста и раскатать в прямоугольный пласт.
12 Раскатанный пласт выложить в силиконовую форму размером 24 х 20 х 5 см формуя бортики.
13 На тесто выложить слой начинки и посыпать изюмом.
14 Вторую часть теста раскатать в пласт и выложить на начинку. Верх пирога проколоть деревянной палочкой.
15 Посыпать пирог маком и отправить выпекать пирог в разогретую духовку до 180-190 градусов на 30-35 минут до золотистого цвета.
16 Пирог с лимоном и орехами отлично подрумянился.
17 Дать пирогу немного остыть и выложить из формы. Пирог сверху посыпать сахарной пудрой.
18 Нарезаем пирог на порционные кусочки и подаём к чаю. У нас получился вкуснейший пирог! Приятного чаепития!

Комментарии