Poovar.ru
» » Хек с вялеными помидорами

Хек с вялеными помидорами

Хек с вялеными помидорами Изображение

Хек с вялеными помидорами можно подать и на обед, и на ужин. Мы будем использовать молочный хек. У молочного хека имеется шелуха, которую необходимо почистить. Хек ещё называют мерлуза. Специи для рыбы используйте по своему вкусу. Панировку для хека используйте ту, которую вы предпочитаете больше всего. Мы будем использовать вяленые помидоры, которые приготовлены с итальянскими травами, вот как раз вяленые помидоры придадут определённый вкус блюду. В крайнем случае кроме вяленых помидор можно использовать свежие помидоры или болгарский перец. Приступим к приготовлению хека с вялеными помидорами!

Развернуть
Тип блюда: Рыба
Порций: 4
Время: 40 мин.
Поделиться:
Автор: 12.04.2019
Ингредиенты
  • Хек- 4 шт.
  • Помидоры вяленые - 8 шт.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Мука - 50 грамм.
  • Соль, перец - по вкусу.
  • Паприка - 0.5 ч. л.
  • Чеснок - 2 зубчика.
  • Масло растительное - 2 ст. л.

Как приготовить?

  • 1 Хек разморозить, почистить, промыть и обсушить.
    Хек с вялеными помидорами Шаг 1 (картинка)
  • 2 Очищенный хек нарезать на кусочки, посолить, поперчить, посыпать паприкой и перемешать.
    Хек с вялеными помидорами Шаг 2 (картинка)
  • 3 В муку добавить соль, перец, паприку. В подготовленной смеси обвалять кусочки хека.
    Хек с вялеными помидорами Шаг 3 (картинка)
  • 4 Хек обжарить на растительном масле сначала, с одной стороны до золотистого цвета.
    Хек с вялеными помидорами Шаг 4 (картинка)
  • 5 Затем перевернуть кусочки рыбы и обжарить с другой стороны до готовности.
    Хек с вялеными помидорами Шаг 5 (картинка)
  • 6 Чеснок очистить и нарезать на брусочки.
    Хек с вялеными помидорами Шаг 6 (картинка)
  • 7 Сначала обжарить чеснок на растительном масле.
    Хек с вялеными помидорами Шаг 7 (картинка)
  • 8 Лук очистить и нарезать на полукольца.
    Хек с вялеными помидорами Шаг 8 (картинка)
  • 9 Затем к чесноку добавить лук и продолжаем обжаривать до мягкости.
    Хек с вялеными помидорами Шаг 9 (картинка)
  • 10 Нарезать на дольки вяленые помидоры и добавить к луку.
    Хек с вялеными помидорами Шаг 10 (картинка)
  • 11 К обжаренным овощам добавить обжаренный хек и немного припустить, чтобы соединились ароматы.
    Хек с вялеными помидорами Шаг 11 (картинка)
  • 12 Хек с вялеными помидорами отличное рыбное блюдо! Приятного аппетита!
    Хек с вялеными помидорами Шаг 12 (картинка)
  • 13 Хек с вялеными помидорами, отличное рыбное блюдо! Приятного аппетита!
    Хек с вялеными помидорами Шаг 13 (картинка)
Комментарии