Печенье с тыквенными семечками

Печенье с тыквенными семечками, отличный перекус на работе, в школе, на природе. Для печенья лучше использовать обжаренные тыквенные семечки, так печенье получится намного вкуснее и ароматнее. Овсяные хлопья можно использовать любые, как крупные, так и мелкие. Измельчать тыквенные семечки и овсяные хлопья можно не только в блендере, но и при помощи мясорубки. Соль и сахар добавляйте по своему вкусу. Размер печенья определяйте сами. От размера и толщины печенья будет зависеть время выпекания печенья. Печенье с тыквенными семечками получается очень сытное и очень вкусное. Попробуйте, вам понравится! Приступим к приготовлению печенья!

Развернуть

Тип блюда:	Выпечка
Порций:	8
Время:	45 мин.
Поделиться:
Автор:	t.smetanina 03.04.2019

Ингредиенты

Семечки тыквенные - 100 грамм.
Хлопья овсяные - 2 ст. л.
Мука - 100 грамм.
Масло сливочное - 100 грамм.
Соль - щепотка.
Сахар - 1 ст. л.
Яйцо - 1 шт.

Как приготовить?

1 Используем овсяные хлопья. Хлопья насыпать в чашу блендера.
2 Измельчить овсяные хлопья и высыпать в миску для замеса теста.
3 Используем очищенные, поджаренные тыквенные семечки. Семечки насыпать в чашу блендера.
4 Измельчить тыквенные семечки, часть измельчённых семечек отсыпать, они нам пригодятся для украшения. А остальные семечки добавить к измельчённым овсяным хлопьям.
5 Измельчённые овсяные хлопья и семечки тыквы перемешать.
6 Добавить соль, сахар, муку, перемешать.
7 Растопить сливочное масло, охладить, добавить в сухие ингредиенты, размешать.
8 Отделить желток от белка. Желток добавить в тесто, перемешать.
9 Взбить белок до пышной пены, добавить в тесто и перемешать.
10 Полученное тесто разделить на равные части, скатать в шарики. Из шариков формируем лепёшки.
11 Полученные лепёшки выложить одной стороной на измельчённые тыквенные семечки.
12 Полученные заготовки печенья выложить на противень с силиконовым ковриком или пекарской бумагой и отправить выпекаться в разогретую духовку до 180-190 градусов на 20-30 минут до золотистого цвета.
13 Печенье с тыквенными семечками отлично подрумянилось!
14 Дать печенью немного остыть, снять с противня и можно подавать к чаю. Приятного аппетита!

Комментарии