Медовое печенье с орехами на скорую руку

Мы часто ищем рецепты простой, но вкусной выпечки, которая придется по вкусу всем членам семьи. Рекомендую вам приготовить медовое печенье с орехами на скорую руку. Медовое печенье с орехами-этот рецепт сопровождается пошаговым фото, что вам не составит большого труда приготовить это вкусное печенье. Благодаря меду, печенье долго остается нежным и рассыпчатым. Орехи для печенья можно брать любые, в крайнем случае орехи можно заменить на сахар. В сахар для обсыпки для вкуса и аромата можно добавить корицу или цедру из цитрусовых. Берем, например, лимоны или апельсины, мандарины, грейпфруты тщательно их моем, протираем насухо и натираем кожуру на мелкой терке, добавляем цедру в сахар, перемешиваем и обмакиваем заготовки медового печенья в подготовленную смесь. А еще печенья можно посыпать натертым шоколадом или кондитерской посыпкой, здесь большое поле для фантазии, выбираете любой. Такое печенье можно готовить хоть каждую неделю, каждый раз посыпая их разными посыпками, и оно всегда будет пользоваться спросом. Хранить такое печенье можно целую неделю, проверено. Приготовьте медовое печенье с орехами и поделитесь в комментариях своим впечатлением. Спасибо, что вы с нами!

Развернуть

Тип блюда:	Выпечка
Порций:	18
Время:	30 мин.
Поделиться:
Автор:	natasha 09.02.2019

Ингредиенты

Сливочное масло - 60 грамм.
Сахар - 30-40 грамм.
Ванильный сахар - 1 пакетик.
Яйца - 1 штука.
Мед - 2 столовые ложки.
Мука - 160-200 грамм.
Разрыхлитель - 1 чайная ложки.
Соль - щепотка.
Орехи - 40-50 грамм.

Как приготовить?

1 В первую очередь достанем сливочное масло из холодильника, поставим в теплое место, чтобы оно стало мягкое. Орехи для посыпки печенья можно брать любое. У меня грецкие орехи, орехи наколоть, достать ядра.
2 Измельчить орехи удобным для вас способом. Пересыпать орехи в тарелку и убрать в сторону. пусть подождут своей очереди.
3 В миску в которой будете делать тесто переложить мягкое сливочное масло, всыпать сахар и ванильный сахар.
4 Перетереть лопаткой до однородности. Можно слегка взбить венчиком.
5 Добавим одно яйцо.
6 И опять все хорошенько перетереть лопаткой до однородной массы. Если у вас мед густой, то его можно растопить на водяной бане или в микроволновке.
7 Переложить в общую массу мед и тщательно все размешать, чтобы все составляющие для теста объединились.
8 В миску просеять 160 грамм муки, добавить разрыхлитель, соль, размешать.
9 Муку пересыпаем в жидкие составляющие за 2 приема, каждый раз все хорошенько перемешиваем.
10 Тесто у меня еще жидкое, поэтому я дополнительно просеяла еще 50 грамм муки.
11 И вот таким должно стать тесто для медового печенья. Количество муки зависит от ее клейковины, размера яиц и качества масла, так, что муку желательно добавлять частями.
12 Стол припылить мукой, переложить тесто и быстренько его замесить, буквально в течении 1 минуты. Тесто мягкое, нежно, не липнет к рукам.
13 Я тесто приблизительно разделила на две части, мне так удобнее с ним работать. Раскатать тесто в "колбаску".
14 Разрезаем тесто приблизительно на равные кусочки. Второй кусочек теста также раскатать и разрезать на небольшие кусочки.
15 Противень застелить пекарской бумагой или силиконовым ковриком. Каждый кусочек теста скатать в шарик.
16 Ладошкой слегка придавливаем шарик, делаем небольшую лепешку. Обмакиваем заготовки печенья в орехах.
17 Раскладываем заготовки медового печенья с орехами на противень.
18 Духовку необходимо разогреть до 180 градусов и выпекать медовое печенье с орехами в течение 12-15 минут, до золотистого цвета. Остужать печенье можно в течение 10-15 минут на противне, потом переложить на блюдо.
19 Медовое печенье с орехами на скорую руку готовиться действительно очень быстро и легко, самое сложное, это ждать, когда оно приготовятся и остынет.

Комментарии