Песочное печенье с орехами и шоколадом

Песочное печенье с орехами и шоколадом, отлично подойдёт к чашечки свежезаваренного кофе или чая. Песочное печенье с орехами и шоколадом можно приготовить на Новогодний или Рождественский праздничный стол, тем более такое печенье может долго храниться. Песочное тесто для печенья приготовим сами. Рецепт песочного теста, вы можете выбрать на этом сайте в разделе «Выпечка». Одно правило при приготовлении песочного теста, выдержать пропорции: 1 часть сахара, 2 части масла сливочного и 3 части муки. Формовку печенья можно выбрать любую, какая вам больше нравится. Время выпекания песочного печенья, зависит от толщины печенья и вашей духовки. Орехи и шоколад для украшения печенья можно использовать любые, какие у вас имеется в наличии. Приступим к приготовлению песочного печенья с орехами и шоколадом!

Развернуть

Тип блюда:	Выпечка
Порций:	6
Время:	45 мин.
Поделиться:
Автор:	t.smetanina 23.12.2018

Ингредиенты

Сахар - 90 грамм.
Ванильный сахар - 10 грамм.
Соль - щепотку.
Масло сливочное - 200 грамм.
Мука - 300 грамм.
Орехи грецкие - 100 грамм.
Шоколад молочный - 80 грамм.
Посыпка кондитерская - 2 ст. л.
Яйцо - 1 шт.

Как приготовить?

1 Сначала приготовим песочное тесто. Смешать яйцо и сахар, ванильный сахар. Затем добавить мягкое сливочное масло и перемешать.
2 Смешать просеянную муку, соль и постепенно вводим в масляную массу.
3 Полученную масляную крошку собрать в шар. Песочное тесто завернуть в плёнку и отправить в холодильник на 1 час.
4 Займёмся орехами. Грецкие орехи наколоть и вынуть ядра ореха.
5 Орехи измельчить не очень мелко.
6 Для удобства работы тесто разделим на две части.
7 Песочное тесто разделить на небольшие кусочки, скатать шарики.
8 Шарики теста размять руками в лепёшку.
9 Полученные лепёшки окунуть в орехи одной стороной.
10 Лепёшечки с орехами выложить на противень с силиконовым ковриком или пекарской бумагой. Отправить выпекаться печенье из песочного теста с орехами в разогретую духовку до 180 градусов на 15 минут до золотистого цвета.
11 Песочное печенье с орехами подрумянилось!
12 Пока песочное печенье остывает, растопим шоколад на водяной бане.
13 На остывшее песочное печенье с орехами, наносим растопленный шоколад произвольно.
14 Пока шоколад не застыл быстро посыпаем печенье кондитерской посыпкой.
15 Дать песочному печенью с орехами и шоколадом остыть и можно подавать на стол к чашечке кофе или чаю. Приятного аппетита и наслаждайтесь вкусным печеньем!

Комментарии