Рецепты с фотографиями пошагово » Выпечка » Песочное печенье с изюмом и грецкими орехами

Песочное печенье с изюмом и грецкими орехами

Рецепт песочного печенья с изюмом и грецкими орехами очень простой и ингредиенты всегда доступные. Грецкие орехи можно заменить на любые, какие вы найдете в данный момент в шкафчике на своей кухни. Приятного аппетита. Готовьте вместе с нами, будьте счастливы и любимы.

Развернуть

Тип блюда:	Выпечка
Порций:	4
Время:	40 мин.
Поделиться:
Автор:	natasha 30.05.2014

Ингредиенты

Масло сливочное - 200 грамм.
Яйца - 2 штуки.
Сахар - 150-170 грамм.
Мука - 250-300 грамм.
Орехи грецкие - 200-220 грамм.
Разрыхлитель - 1 чайная ложки.
Изюм без косточек - 100-120 грамм.
Сироп ягодный - 2 столовые ложки.

Как приготовить?

1 Муку просеять в миску. Изюм залить теплой водой минут на 10, затем промыть под проточной водой, обсушить, обвалять в муке. Орехи обсушить на сухой сковороде или в духовке. Почистить от кожуры, половину орехов нарубить очень мелко, а остальные нарубить не очень мелко, они понадобятся для украшения.
2 Масло растопить на водяной бане, или в микроволновке. Яйца взбить с сахаром, затем добавить масло и взбить до однородной массы. Затем добавить сироп, орехи, изюм, тщательно перемешать. В эту эту смесь добавить муку и замесить тесто. Тесто переложить в миску, накрыть полотенцем и дать тесту отдохнуть минут 20-30.
3 Противень застелить пекарской бумагой. Из теста сформировать небольшие круглые лепешки, переложить на противень на небольшом расстоянии друг от друга (во время выпечки тесто немного растечется). Сверху каждого печенья выложить по кусочку ореха. Выпекать в предварительно разогретой духовке до 180-190 градусов в течении 30-35 минут. Готовое песочное печенье с изюмом и грецкими орехами переложить на бумажное полотенце, так как печенье получается немного маслянистое.

Комментарии