Варенье из яблок дольками

Варенье из яблок дольками приготовим из белого налива. Белый налив, это сорт яблок, которые уже поспели и они очень вкусные. Когда яблоки слега зеленые, тогда получается невероятно вкусное с нежным ароматом яблок варенье. Как раз нам и подходят для варенья мелкие, зеленоватые яблоки. Сколько вы добавите сахара в варенье зависит от сорта, сладости яблок и конечно вашего вкуса. Я буду готовить яблочное варенье для выпечки. Для выпечки идеально подойдёт варенье дольками. Варить яблочное варенье дольками будем в несколько приёмов. Нам нужно добиться прозрачности яблок, но в тоже время, чтобы яблоки не разварились, а остались дольками. Сколько раз вы будите проваривать яблоки, зависит от сорта яблок и размера долек. Приступим к приготовлению яблочного варенья дольками!

Развернуть

Тип блюда:	Закрутки
Порций:	1
Время:	1 ч.
Поделиться:
Автор:	t.smetanina 25.07.2018

Ингредиенты

Яблоки - 1 кг.
Сахар - 800 грамм.
Вода - 100 мл.
Конфитюр - 20 грамм.

Как приготовить?

1 Яблоки промыть и обсушить.
2 Яблоки разрезать на четыре части, вырезать сердцевину.
3 Приготовить сахарный сироп. В воду нагреть всыпать сахар, перемешать.
4 Довести воду с сахаром до кипения и проварить сироп до полного растворения сахара.
5 Горячим сиропом залить яблоки и перемешать. Оставить яблоки в сиропе до полного остывания.
6 После полного остывания, яблоки в сиропе проварить 15 минут на среднем огне. И опять оставить до полного остывания.
7 Опять доводим до кипения варенье из яблок дольками, добавить конфитюр, перемешать. Проварить варенье из яблок дольками 1-2 минуты и раскладывать по подготовленным банкам.
8 Закатываем или закручиваем крышки, перевернуть банки и проверить качество закрутки. Хранить варенье из яблок дольками, можно в кладовке. Приятного аппетита и удачных заготовок на зиму!

Комментарии