Вкусные тарталетки с начинкой

Мы будем использовать слоёное бездрожжевое тесто. Начинкой будет служить соус из оливок и вяленых помидоров. На этом сайте есть рецепт как приготовить «Соус из оливок и вяленых помидоров». Дополнение к начинке будет сыр. Можно использовать моцареллу, брынзу, адыгейский сыр, сулугуни. Я использую сыр сулугуни. Но и конечно нам понадобится твёрдый сыр. Специи мы не используем, так как в соусе их предостаточно. Закуска, которую мы приготовим, я уверена, что она понравится вашим гостям. Приступим!

Развернуть

Тип блюда:	Закуски
Порций:	6
Время:	25 мин.
Поделиться:
Автор:	t.smetanina 22.02.2017

Ингредиенты

Тесто слоёное бездрожжевое - 250 грамм.
Соус из оливок и вяленых помидоров - 6 ст. л.
Сыр сулугуни - 6 палочек.
Сыр твёрдый - по вкусу.
Зелень - по вкусу.

Как приготовить?

1 Лучше всего, использовать листовое слоёное тесто.
2 Раскатать тесто в одну сторону, чтоб не нарушить слои теста. Разрезать тесто на квадраты.
3 Фигурным ножом, вырезать окружности по размеру, больше чем формы для выпекания.
4 Окружность теста выкладываем в форму для кексов.
5 Формы устанавливаем на противень.
6 В формы на тесто выкладываем соус.
7 На соус выкладываем нарезанный на кусочки сыр.
8 Сыр сулугуни, посыпаем натёртым на крупной тёрке твёрдым сыром. Чем больше сыра, тем вкуснее. Как говорят, сыра много не бывает. Отправляем противень в разогретую духовку до 200-210 градусов на 10 минут. Время запекания зависит от духовки.
9 Сыр хорошо расплавился, поднялся шапкой. Закуска наша готова!
10 Получились вкуснейшие тарталетки с пряной начинкой и хрустящей корзинкой. Закуску можно подать с зеленью. Гости останутся довольны! Приятного аппетита!

Комментарии