Пудинг из манки с изюмом

Пудинг-это блюдо английской кухни. Вот я и решила приготовить для своих родных пудинг из манки с изюмом. Пудинг из манки с изюмом великолепный десерт, которой можно подавать как на завтрак, так и на ужин. Рецептов приготовления пудинга, очень много, пудинг можно готовить не только из манной крупы, но и из риса. Пудинг можно приготовить на водяной бане или запечь в духовке. Мы будем молочный пудинг из манки запекать в духовке. В пудинг можно добавлять различные добавки. Сахар и соль в пудинг добавляйте по своему вкусу. Форму для запекания пудинга можно использовать любой размер и форму. Можно использовать и порционные формы. Время запекания пудинга зависит от вашей духовки. Приступим к приготовлению пудинга из манки с изюмом!

Развернуть

Тип блюда:	Десерты
Порций:	8
Время:	50 мин.
Поделиться:
Автор:	t.smetanina 28.06.2018

Ингредиенты

Молоко - 500 мл.
Крупа манная - 6 ст. л.
Изюм - 0.5 стакана.
Соль - щепотка.
Сахар - 2 ст. л.
Яйца - 4 шт.
Ваниль - 2 грамма.
Масло сливочное - 1 ст. л.
Сахарная пудра - 1 ст. л.

Как приготовить?

1 Молоко довести до кипения добавить соль, сахар, ваниль.
2 Приготовить манную крупу.
3 В кипящее молоко добавляем манную крупу и постоянно перемешиваем, чтоб не было комочков, варим на небольшом огне до готовности. Затем добавим сливочное масло. Готовую манную кашу оставить остывать до комнатной температуры.
4 Отделить яичные белки от желтков.
5 Желтки добавить в охлаждённую манную кашу, перемешать.
6 В полученную массу добавить промытый и обсушенный изюм и перемешать.
7 Холодные белки взбить до пышной пены.
8 Взбитые белки вводим в манную кашу и аккуратно перемешиваем.
9 Силиконовую форму смазать сливочным маслом и выложить полученную массу. Отправить пудинг из манки с изюмом выпекаться в разогретую духовку до 180 градусов на 40-45 минут. Время выпекания пудинга зависит от высоты и размера формы.
10 Пудинг отлично пропёкся. Только не спешите вынимать пудинг из формы.
11 Остывший пудинг из манки с изюмом вынимаем из формы, переворачиваем. Пудинг можно посыпать сахарной пудрой.
12 Пудинг из манки и изюма нарезаем на порционные куски и подаём к чаю. Пудинг можно подавать с любым фруктовым сиропом, джемом, сгущённым молоком. Приятного чаепития!

Комментарии