Закуска из сыра и ветчины

Сыр для закуски можно использовать любой, который у вас есть в наличии. От этого будет зависеть вкус закуски, а еще сколько соли вы добавите в закуску. Вместо ветчины можно использовать и бекон, и грудинку, и любые копчёности, которые у вас есть в наличии. Специи используйте по своему вкусу. Зелень тоже дело индивидуальное. Белая часть пекинской капусты очень сочная, вот благодаря этому закуска из сыра и ветчины получиться сочной. Чеснок, тоже использовать по вкусу. Если нет в наличии тарталеток, можно приготовить бутерброды с закуской. И не забывайте, что закуска из сыра и ветчины перекладывается в тарталетки непосредственно перед подачей на стол, чтобы тарталетки не раскисли. Приступим к приготовлению закуски из сыра и ветчины!

Развернуть

Тип блюда:	Закуски
Порций:	10
Время:	20 мин.
Поделиться:
Автор:	t.smetanina 29.11.2017

Ингредиенты

Сыр адыгейский - 200 грамм.
Ветчина- 100 грамм.
Белая часть пекинской капусты - 4 шт.
Соль, перец - по вкусу.
Зелень - по вкусу.
Растительное масло - 1 ст. л.
Майонез - 1 ст. л.
Чеснок - по вкусу.
Тарталетки - 10 шт.

Как приготовить?

1 Ветчину нарезать на небольшие брусочки.
2 Нарезанную ветчину обжарить на растительном масле и выложить на бумажное полотенце, чтоб убрать лишний жир.
3 Натереть на крупной тёрке сыр.
4 Белую часть пекинской капусты промыть, обсушить, натереть на крупной тёрке и добавить к сыру.
5 Измельчить зелень и добавить к сыру.
6 Всё перемешать.
7 В закуску добавить обжаренную ветчину и перемешать.
8 Посолить, поперчить, добавить измельчённый чеснок, майонез и перемешать. Закуска из сыра и ветчины готова!
9 Можно с закуской сделать бутерброды. А можно и тарталетки наполнить этой закуской. Что мы и сделали!
10 Закуска из сыра и ветчины, подается охлаждённой. Приятного аппетита!

Комментарии