Poovar.ru
» » Суп гороховый с сухариками со вкусом васаби

Суп гороховый с сухариками со вкусом васаби

Суп гороховый с сухариками со вкусом васаби Изображение

Рецептов приготовления горохового супа на этом сайте, предостаточно. Выбирайте любой рецепт! С супчиком подадим пшенично-ржаные сухарики со вкусом васаби. Это сухарики зелёного цвета, с острым вкусом. В эти сухари добавляют японский хрен, который называется васаби. Сухарики очень хорошо сочетаются с гороховым супом. Горох, лучше всего замочить заранее. Время варки гороха, зависит от качества гороха. Для супа лучше использовать колотый горох. Специи в суп, добавляйте по своему вкусу. Приступим к приготовлению горохового супа с сухариками со вкусом васаби!

Развернуть
Тип блюда: Первые блюда
Порций: 5
Время: 1 ч.
Поделиться:
Автор: 08.06.2018
Ингредиенты
  • Горох колотый - 1 стакан.
  • Вода - 1 л.
  • Бульон мясной - 0.5 л.
  • Картофель - 4 шт.
  • Лук репчатый - 2 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Лук зелёный - 0.5 пучка.
  • Сухарики пшенично-ржаные со вкусом васаби - 60 грамм.
  • Соль, перец - по вкусу.
  • Лавровый лист - 1 шт.
  • Масло растительное - 2 ст. л.

Как приготовить?

  • 1 Горох колотый промыть холодной водой.


    Суп гороховый с сухариками со вкусом васаби Шаг 1 (картинка)
  • 2 Залить промытый горох холодной водой и оставить набухать на 8-10 часов. У меня постоял горох 4 часа.

    Суп гороховый с сухариками со вкусом васаби Шаг 2 (картинка)
  • 3 Горох заметно «вырос». Воду с гороха слить и залить свежей водой (1 л). Поставить горох вариться до готовности. После закипания гороха, необходимо убрать пену с кастрюли.
    Суп гороховый с сухариками со вкусом васаби Шаг 3 (картинка)
  • 4 Картофель промыть, очистить, нарезать на кубики и залить холодной водой.


    Суп гороховый с сухариками со вкусом васаби Шаг 4 (картинка)
  • 5 Лук очистить, нарезать на кубики.


    Суп гороховый с сухариками со вкусом васаби Шаг 5 (картинка)
  • 6 Горох проверили, уже сварился.

    Суп гороховый с сухариками со вкусом васаби Шаг 6 (картинка)
  • 7 В кастрюлю с горохом, добавить мясной бульон, немного соли и картофель. Доводим до кипения и варим до готовности.
    Суп гороховый с сухариками со вкусом васаби Шаг 7 (картинка)
  • 8 Лук припустить на растительном масле.


    Суп гороховый с сухариками со вкусом васаби Шаг 8 (картинка)
  • 9 Морковь промыть, очистить, нарезать соломкой и добавить к луку для обжаривания.


    Суп гороховый с сухариками со вкусом васаби Шаг 9 (картинка)
  • 10 Картофель почти сварился, добавим обжаренные овощи, перец и продолжаем варить суп.


    Суп гороховый с сухариками со вкусом васаби Шаг 10 (картинка)
  • 11 Зелёный лук промыть, обсушить, порубить и добавить в суп.

    Суп гороховый с сухариками со вкусом васаби Шаг 11 (картинка)
  • 12 Добавим в суп лавровый лист, доведём суп до вкуса. Суп готов! Дать немного времени супу настояться.
    Суп гороховый с сухариками со вкусом васаби Шаг 12 (картинка)
  • 13 Подаём гороховый суп с пшенично-ржаными сухариками со вкусом васаби. Как же вкусно! Суп и остренькие сухарики. Приятного аппетита!
    Суп гороховый с сухариками со вкусом васаби Шаг 13 (картинка)
Комментарии