Булгур с курицей, луком и вялеными помидорами

Булгур с курицей, луком и вялеными помидорами можно подавать и на обед, и на ужин. Так как булгур с курицей, луком и вялеными помидорами, блюдо полезное и оно хорошо усваивается, поэтому оно идеально подходит для ужина, особенно для мужской части населения. Булгур-это крупа из очищенной и пропаренной пшеницы. Эта крупа, очень распространённая в восточных странах. Из булгура, можно приготовить вкуснейший гарнир, булгура также готовят холодные салаты с овощами. При приготовлении булгура, необходимо придерживаться рекомендаций, которые указаны на упаковке. Булгур можно подавать и с рыбой, и с мясом. Приступим к приготовлению булгура с курицей, луком и вялеными помидорами!

Развернуть

Тип блюда:	Вторые блюда
Порций:	5
Время:	40 мин.
Поделиться:
Автор:	t.smetanina 03.05.2018

Ингредиенты

Булгур - 1 стакан.
Куриные бедра - 2 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Лук зелёный - 1 пучок.
Помидоры вяленые - 4 шт.
Вода - 3 стакана.
Соль, перец - по вкусу.
Паприка - 0.5 ч. л.
Зелень - 2 ст. л.
Масло растительное - 2 ст. л.

Как приготовить?

1 Куриные бедра промыть и обсушить.
2 Нам нужен стакан крупы булгур. Булгур необходимо варить согласно инструкции на упаковке.
3 Мясо нарезать на порционные куски.
4 Мясо куриное посолить, поперчить.
5 Куриное мясо обжарить на растительном масле с добавлением паприки. Сначала обжарить, с одной стороны.
6 Затем перевернуть куриное мясо и обжарить, с другой стороны.
7 Лук очистить и нарезать на кубики.
8 Нарезанный лук добавить к обжаренной курице, перемешать и продолжать обжаривать курицу с луком.
9 Вяленые помидоры нарезать на кусочки.
10 Нарезанные помидоры добавить к курице и перемешать.
11 Зелёный лук промыть, обсушить, нарезать на кусочки и добавить к мясу.
12 К обжаренной курице и овощам, добавить булгур.
13 Булгур и курицу, залить водой или бульоном. Довести до кипения. Добавить соль, перец по вкусу и тушить до готовности мяса и крупы под крышкой.
14 Булгур с курицей, луком и вялеными помидорами готов!
15 Дать немного блюду остыть и можно подавать на стол с зеленью. Получилось сытное и вкусное блюдо. Приятного аппетита!

Комментарии

Гость михаил, 3 мая 2018 13:38

Цитата

Как-то не очень убедительно звучит: "Булгур необходимо варить, согласно инструкции на упаковке". Даже дети, к примеру, знают, что рис для суши и для других блюд готовится по-разному (это информация из телевизора: "МастерШеф-подростки").

t.smetanina, 3 мая 2018 14:24

Цитата

Цитата: Гость михаил

Как-то не очень убедительно звучит: "Булгур необходимо варить, согласно инструкции на упаковке". Даже дети, к примеру, знают, что рис для суши и для других блюд готовится по-разному (это информация из телевизора: "МастерШеф-подростки").

Можно воспользоваться способом приготовления крупы, который указан на упаковке, а можно приготовить булгур и по-другому способу. Всё зависит от желаемого результата и вашего вкуса. Спасибо за комментарий!