Кулинарные рецепты на Poovar.ru

Пицца

Пицца Изображение

Начинка для пиццы может быть любая. Но без чего невозможно приготовить вкусную пиццу, это без хорошего соуса для пиццы и конечно же сыра, все остальное на ваш вкус и ваш кошелек. Пицца может быть овощная, с морепродуктами, мясная даже рыбная. Лучше всего кушать пиццу горячей, но если у вас осталась пицца, то лучше всего разогревать ее в сковороде, а не в микроволновке. Минимум ингредиентов и максимум удовольствия! Готовьте вместе с нами, будьте счастливы и любимы!

Развернуть
Тип блюда: Закуски
Порций: 8
Время: 50 мин.
Поделиться:
Автор: 03.05.2016
Ингредиенты
  • Мука - 350-400 грамм.
  • Дрожжи сухие - 1 пакетик - 10 грамм.
  • Соль - щепотка.
  • Сахар - 1 столовая ложки.
  • Масло оливковое - 2 столовые ложки.
  • Вода теплая - 250 мл.
  • Сыр моцарелла.
  • Сыр твердых сортов.
  • Бекон, колбаса.
  • Грибы.
  • Маслины или оливки.
  • Соус для пиццы или кетчуп.
  • Перец чили.
  • Помидоры.

Как приготовить?

  • 1 Воду подогреть до 38-40 градусов. В кружку отлить около 150 мл, в воду всыпать соль, сахар, дрожжи, тщательно перемешать, убрать в сторону минут на 10, чтобы дрожжи слегка поднялись, затем влить остальную воду, размешать. Муку просеять в миску, собрать муку в горку, сделать углубление.
  • 2 Перелить воду с дрожжами в муку, замесить тесто руками. замешивать тесто, около 3-5 минут, затем влить оливковое масло. Рабочую поверхность стола присыпать мукой, переложить тесто из миски на стол и замесить мягкое, эластичное тесто. Тесто переложить в миску, прикрыть полотенцем или пищевой пленкой и убрать в теплое место минут на 30-40, чтобы тесто поднялось.
    Пицца Шаг 2 (картинка)
  • 3 Подошедшее тесто еще раз обмять. Разделить на две части. Раскатать тесто в тонкий круг. Переложить на теплый смазанный оливковым маслом противень.
  • 4 Смазать тесто соусом для пиццы, края теста не смазывать. Посыпать натертым на крупной терке сыром. Все продукты для пиццы мелко нарезать. Разложить все подготовленные ингредиенты. Сыр моцарелла нарезать на кружочки и разложить в хаотичном порядке.
  • 5 Выпекать пиццу в предварительно разогретой духовке до 200-210 градусов, в течение 20-25 минут. Подавать пиццу горячей.
    Пицца Шаг 5 (картинка)
Комментарии