Рецепты с фотографиями пошагово » Выпечка » Быстрый торт в микроволновке

Быстрый торт в микроволновке

Давно не готовила быстрый бисквитный торт в микроволновке, но вчера решила приготовить быстрый торт в микроволновке. Тем более был повод, наконец купила большую стеклянную форму для выпечки в микроволновке. У меня есть форма, но она маленькая, а это решила сделать себе подарок, и купила большую форму. Если у вас маленькая форма для выпечки в микроволновке, то количество ингредиентов для быстрого торта уменьшите в два раза. Регулируйте количество молока самостоятельно, так как количество ингредиентов указано в ложках, а сыпучие ингредиенты невозможно точно отмереть ложками, в следующий раз для надежности все ингредиенты буду взвешивать и указывать количество в ложках и в граммах. У меня мощность микроволновки 850W, если у вас меньше, то время для выпечки быстрого торта в микроволновке потребуется чуть больше. Готовность торта проверяйте деревянной шпажкой. Бисквит хорошо держит форму, он не опадает. И еще очень важный момент, не надо во время выпечки быстрого торта в микроволновке закрывать колпаком форму. Я прикрыла и у меня бисквит получился не совсем ровный, поэтому мне пришлось его нарезать на кубики. Если вы не совершите мою ошибку, то у вас получиться ровный, красивый, пышный и нежный бисквит. Который можно разрезать на коржи и промазать кремом. Крем можно приготовить и из сметаны. Берите сметану жирностью не менее 25% и также взбивайте с сахарной пудрой и бананом. Можно приготовить крем только из сметаны, здесь все зависит от ваших вкусов, и наличия ингредиентов в вашем холодильнике. Готовьте с любовью!

Развернуть

Тип блюда:	Выпечка
Порций:	10
Время:	30 мин.
Поделиться:
Автор:	natasha 18.01.2018

Ингредиенты

Для теста.
Мука - 6 столовых ложек с небольшой горкой.
Картофельный крахмал - 2 столовые ложки с небольшой горкой.
Какао порошок - 2 столовые ложки с небольшой горкой.
Разрыхлитель - 2 чайные ложки без горки.
Ванильный сахар - 1 пакетик.
Яйца - 2 штуки.
Сахар - 4 столовые ложки.
Соль - 1/3 чайной ложки.
Молоко - 10-11 столовых ложек.
Масло растительное без запаха - 6-7 столовых ложек.
Для крема.
Сливки 33-35% - 500 грамм.
Сахарная пудра - 3-4 столовые ложки.
Бананы - 2 штуки.
Лимонный сок - 2 столовые ложки.
Кокосовая стружка - 2-3 столовые ложки.

Как приготовить?

1 В миску просеять муку, крахмал и какао порошок. Добавить разрыхлитель и ванильный сахар, размешать, чтобы все ингредиенты объединились.
2 В глубокую миску вбить яйца, добавить сахар и взбить миксером или венчиком до растворения сахара.
3 Добавить соль и 10 столовых ложек молока, взбить миксером или венчиком до пышности.
4 В жидкие ингредиенты всыпать сухие ингредиенты и тщательно все перемешать, я взбила на небольших оборотах миксером.
5 Проследите, чтобы не осталось на дне сыпучих продуктов. Тесто по консистенции должно быть, как на оладьи, если тесто получается слишком густое, то можно добавить еще 1-2 столовые ложки молока.
6 Затем влить растительное масло и еще раз все тщательно взбить или перемешать.
7 Берем форму, которую можно поставить в микроволновку, диаметр формы 20-22 см. Ее смазать растительным маслом, перелить тесто. Выпекаем быстрый торт в микроволновке 6 минут при мощности микроволновке 850 W. Во время выпечки бисквита, форму колпаком не накрываем иначе бисквит получиться не красивым.
8 Готовый бисквит извлекаем из формы, он легко выходит из формы. Бисквит получается пористый, нежный и воздушный. Переложить бисквит на решетку, чтобы он остыл. Затем нарезать его на кубики или на коржи.
9 Пока бисквит остывает подготовим крем. Бананы почистить, порезать на кусочки и размять вилкой, сбрызнуть лимонным соком, чтобы бананы не почернели.
10 Хорошо охлажденные сливки слегка взбить миксером, затем добавляем по 1 столовой ложки сахарной пудры, взбивать до пышной, крепкой массы. Количество сахара регулируйте самостоятельно, пробуйте.
11 Во взбитые сливки переложить бананы и слегка взбить миксером, чтобы эти составляющие гармонично объединились.
12 Берем любую форму, застилаем ее пищевой пленкой или пакетом для запекания (для этого пакет необходимо разрезать). У меня стеклянная форма диаметром 24 см.
13 На дно формы выкладываем 3-4 столовые ложки крема. Вы ориентируйтесь по своей форме.
14 Затем выкладываем кусочки бисквита, слегка "утапливая" в креме.
15 И так повторяем слой за слоем, пока не закончатся кусочки бисквита и крема. Последний слой из крема. Слегка все придавить, уплотнить. Прикрыть крышкой или большой тарелкой и убрать быстрый торт в холодильник на часик.
16 Через час бисквит пропитался сливочно-банановым кремом. Сверху формы положить блюдо для тортов и перевернуть форму с тортом.
17 Убрать форму и пленку, вот такой красивый быстрый торт у меня получился.
18 Сверху быстрый торт посыпать кокосовой стружкой или шоколадной крошкой.
19 Быстрый торт в микроволновке получился вкусный, нежный и ароматный. Подаем с чашечкой горячего кофе, чаем или какао. Угощаю!

Комментарии

t.smetanina, 18 января 2018 19:44

Цитата

Спасибо за угощение!

natasha, 25 января 2018 11:11

Цитата

Таня, если вы любите торты так как я, тогда приготовь - быстрый торт в микроволновке, это так просто, а получается вкусно. Правда все-таки бисквит, приготовленный в микроволновке отличается от бисквита, приготовленного в духовке. Бисквит из микроволновки все-таки получается суховатый и надо его обязательно пропитывать сиропом или много готовить крема и крем не должен быть слишком густой, чтобы крем успел пропитать коржи. А плюс в том, что готовиться торт в микроволновке быстро. Раз, два и готово. Я столько много кушаю тортов, кексов, не знаю, как я еще на поправилась.