Кальмары с луком

Купила и решила приготовить кальмары для внука. Приготовлю кальмары с луком, лук и кальмары отлично сочетаются между собой. Внук у нас никогда не ел кальмаров. Буду ждать с нетерпением, когда он придёт со школы и попробует кальмары. Мы много с ним читали о кальмарах, а вот пробовать он не пробовал. Чистить кальмары лучше всего, когда они немного подморожены. С головы не забывайте удалить клюв. Главное кальмары не переварить. Если их переварить, мясо кальмаров будет жёсткое. Специи используйте по вкусу. Кальмары с луком, это очень вкусное блюдо! Приступим к приготовлению кальмаров с луком!

Развернуть

Тип блюда:	Рыба
Порций:	2
Время:	20 мин.
Поделиться:
Автор:	t.smetanina 25.11.2017

Ингредиенты

Кальмары - 2 шт.
Лук репчатый - 2 шт.
Соль, перец - по вкусу.
Смесь сухих овощей - 0.5 ч. л.
Растительное масло - по вкусу.
Масло сливочное - 25 грамм.

Как приготовить?

1 Кальмары у меня не чищенные.
2 Кальмары почистить. Удалить внутренности. Почистить голову. Всё хорошо промыть.
3 Тушки и головы отварить в подсоленной воде 1-2 минуты.
4 Лук очистить, нарезать на полукольца.
5 Отваренные тушки кальмаров нарезать на кольца.
6 Нарезанный лук обжарить на растительном и сливочном масле до прозрачности.
7 К обжаренному луку добавить кольца кальмара и перемешать.
8 Довести до вкуса кальмары с луком. Добавить соль, перец, сухие овощи, перемешать, чтоб кальмары пропитались специями.
9 На стол подаём тёплое блюдо. Жду с нетерпением результат дегустации моего внука. И что вы думаете? Ребёнок пробует первый раз в жизни кальмары и ему очень понравились! Я довольна результатом. А я очень обожаю кальмары! Приятного аппетита!

Комментарии