Быстрый завтрак из омлета и сыра за 5 минут

Рецепт быстрого завтрака из омлета и сыра за 5 минут покоряет своей простотой и необыкновенным вкусом. Все ингредиенты в этом рецепте доступны и практически всегда есть на кухни любой хозяйки. Сыр можно брать любой, практически все сыры хорошо плавятся. У меня часто остаются небольшие кусочки сыра, я их перекладываю в небольшой контейнер, замораживаю и потом использую для запеканок, пиццы или вот такого быстрого завтрака из омлета и сыра за 5 минут. Чем жиже будет тесто, тем тоньше будет омлет, но его сложнее будет переворачивать, поэтому не стоит тесто делать слишком жидкое, лучше тесто пусть будет погуще. Сметану также можно заменить на любой кисломолочный продукт и даже на майонез. На каждый рецепт найдутся скептики, что времени на приготовления быстрого завтрака из омлета и сыра потребуется не 5 минут, а больше. 5 минут надо для подготовки ингредиентов и 5 минут для обжаривания. Если вы готовите на большую семью, то времени именно на приготовления омлета с сыром потребуется естественно больше, а вот подготовка в любом случае займет 5 минут. Подписывайтесь на наш сайт в соцсетях, делитесь с друзьями, понравившимся рецептами. Удачного дня!

Развернуть

Тип блюда:	Вторые блюда
Порций:	2
Время:	10 мин.
Поделиться:
Автор:	natasha 01.10.2017

Ингредиенты

Сыр - 40-50 грамм.
Яйца - 3 штуки.
Мука - 3 столовые ложки без горки.
Сметана - 4-5 столовых ложек.
Соль, черный молотый перец - по вкусу.
Острая паприка или перец чили - по вкусу.
Масло оливковое и сливочное.

Как приготовить?

1 Яйца взбить венчиком или вилкой.
2 Добавить соль, перец, паприку, муку, взбить.
3 Добавить сметану, регулируйте густоту теста при помощи сметаны. Тесто для омлета должно быть по консистенции чуть гуще чем на блинчики. Убрать в сторону на 1 минутку.
4 В это время натрем сыр, сыр можно брать любой, самое главное, чтобы он хорошо плавился. У меня два вида сыра.
5 В сковороде хорошо разогреть смесь из оливкового и сливочного масла, перелить в сковороду 1/2 части теста, сковороду прикрыть крышкой, обжаривать омлет на среднем огне около 1-2 минуты.
6 Широкой лопаткой перевернуть омлет на вторую сторону и сразу же омлет посыпать сыром. Сковороду прикрыть крышкой и обжаривать на среднем огне до готовности.
7 Готовый омлет с сыром переложить на блюдо, и сразу же пожарить второй омлет.
8 Переложить второй готовый омлет на блюдо, разрезать на 4 части.
9 Быстрый завтрак из омлета и сыра за 5 минут готов! Подаем омлет с сыром со сметаной и овощами. Вкусно, сытно и быстро!

Комментарии