Рецепты с фотографиями пошагово » Закрутки » Варенье из сливы с корицей и базиликом

Варенье из сливы с корицей и базиликом

Сливу для варенья можно использовать любую. Я буду варить варенье из Терновки. Терновка - гибрид терна и сливы домашней. Её ещё называют тернослив. В варенье добавим корицу, базилик, цедру лимона. Использую сухой базилик, но можно и свежий базилик. Сахар в варенье добавляйте по вкусу. Приступим к приготовлению варенья из сливы с корицей и базиликом!

Развернуть

Тип блюда:	Закрутки
Порций:	1
Время:	1 ч.
Поделиться:
Автор:	t.smetanina 05.09.2017

Ингредиенты

Слива - 1 кг.
Корица - щепотка.
Базилик - щепотка.
Груша - 2 шт.
Цедра лимона - 1 шт.
Сахар - 1 кг.

Как приготовить?

1 Сливу промыть и обсушить.
2 Удалить косточку у сливы.
3 Груши промыть, удалить сердцевину, нарезать на кусочки и подавить к сливе.
4 Лимон хорошо промыть, обсушить, снять тёркой цедру и добавить к сливе.
5 Составляющие для варенья готовы.
6 Подготовленные продукты засыпать сахаром и дать время пустить сок.
7 Доводим фрукты до кипения, убираем пену и варим варенье 5 минут.
8 Варенье оставить до полного остывания.
9 Варенье довести до кипения, добавить корицу и базилик. Варить варенье 10-15 минут, убирая пену.
10 Горячее варенье разливаем по подготовленным банкам и закатываем крышками или закручиваем.
11 Варенье из слив с корицей и базиликом, получилось очень вкусное, с насыщенным вкусом и ароматном. Приятного аппетита и удачных заготовок!

Комментарии