Poovar.ru
» » Цветное печенье с кокосовой стружкой

Цветное печенье с кокосовой стружкой

Цветное печенье с кокосовой стружкой Изображение

Приготовим песочное печенье с кокосовой стружкой. Он очень любит сладости с кокосовой стружкой. Тесто у нас будет песочное, белое и цветное. При приготовлении теста, можно использовать различные пищевые красители. Цвет определяйте сами. Форму печенья - можете сделать по-своему вкус, или приготовить по моему рецепту. Когда будите выпекать печенье, самое главное не передержать его в духовке. Приступим к приготовлению цветного печенья!

Развернуть
Тип блюда: Выпечка
Порций: 30
Время: 40 мин.
Поделиться:
Автор: 02.09.2017
Ингредиенты
  • Для цветного теста:
  • Мука - 2 стакана.
  • Масло сливочное - 100 грамм.
  • Яйцо - 1 шт.
  • Сахар - 0.5 стакана.
  • Сода гашенная - 0.5 ч. л.
  • Ваниль - 2 грамма.
  • Краситель пищевой - по вкусу.
  • Для белого теста:
  • Мука - 2 стакана.
  • Сахар - 0.5 стакана.
  • Яйцо - 1 шт.
  • Масло сливочное - 100 грамм.
  • Разрыхлитель - 1 ч. л.
  • Для посыпки:
  • Кокосовая стружка - по вкусу.
  • Кунжут - по вкусу.

Как приготовить?

  • 1 Тесто буду делать и в хлебопечке и вручную. Цветное тесто буду делать при помощи хлебопечки. Закладываю в ведёрко мягкое масло, сахар и включаю хлебопечку на режим «Тесто».
    Цветное печенье с кокосовой стружкой Шаг 1 (картинка)
  • 2 Затем добавим яйцо, соду, гашённую уксусом, ваниль, краситель зелёный, и постепенно вводим муку.
    Цветное печенье с кокосовой стружкой Шаг 2 (картинка)
  • 3 Цветное тесто готово! Завернуть его в плёнку и отправить в холодильник на 30 минут.
    Цветное печенье с кокосовой стружкой Шаг 3 (картинка)
  • 4 Параллельно делаем и белое тесто. В чашу насыпать просеянную муку. Добавить сливочное масло и перетереть в крошку.
    Цветное печенье с кокосовой стружкой Шаг 4 (картинка)
  • 5 Добавить яйцо, сахар. Смешать муку и разрыхлитель. В чашу постепенно вводим муку и замешиваем тесто.
    Цветное печенье с кокосовой стружкой Шаг 5 (картинка)
  • 6 Белое тесто готово! Тесто завернуть в плёнку и отправить в холодильник на 30 минут.
    Цветное печенье с кокосовой стружкой Шаг 6 (картинка)
  • 7 Шарики теста, разделим на две части, для удобства работы с тестом. Часть зелёного теста, раскатать в пласт.
    Цветное печенье с кокосовой стружкой Шаг 7 (картинка)
  • 8 Часть белого теста раскатать в пласт.
    Цветное печенье с кокосовой стружкой Шаг 8 (картинка)
  • 9 На зелёный пласт теста, посыпать кокосовую стружку.
    Цветное печенье с кокосовой стружкой Шаг 9 (картинка)
  • 10 На зелёный пласт, выкладываем сверху белый пласт.
    Цветное печенье с кокосовой стружкой Шаг 10 (картинка)
  • 11 Заворачиваем зелёное и белое тесто в рулет.
    Цветное печенье с кокосовой стружкой Шаг 11 (картинка)
  • 12 Рулет прокатываем по кунжуту.
    Цветное печенье с кокосовой стружкой Шаг 12 (картинка)
  • 13 Разрезаем рулет на части. Тоже самое сделать и с другой частью теста.
    Цветное печенье с кокосовой стружкой Шаг 13 (картинка)
  • 14 Части рулета, выкладываем на противень с силиконовым ковриком, оставляя расстояние между заготовками. Отправляем выпекаться наши заготовки в разогретую духовку до 190 градусов на 10-15 минут.
    Цветное печенье с кокосовой стружкой Шаг 14 (картинка)
  • 15 Цветное печенье с кокосовой стружкой готово!
    Цветное печенье с кокосовой стружкой Шаг 15 (картинка)
  • 16 Остывшее печенье переложить на салфетку и подаём к чаю. Замечательное получилось цветное печенье с кокосовой стружкой! Приятного чаепития!
    Цветное печенье с кокосовой стружкой Шаг 16 (картинка)
Комментарии